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2024年4月14日星期日

菜籽油:健康神话背后的真相

 菜籽油:健康神话背后的真相



1   帖子原文:Dr. BP | Metabolism 2.0

@DrBPHealth

https://x.com/DrBPHealth/status/1779132445582868576


Canola oil is one of the most consumed oils in America & around the world. It is claimed to be healthy and good for your heart. But it creates more health issues than you probably realize. I know, it’s a bold claim. But I can back it up. THREAD

菜籽油是美国和世界各地消耗最多的油之一。 据称它对您的心脏健康有益。 但它造成的健康问题比您可能意识到的还要多。 我知道,这是一个大胆的主张。 但我可以支持它。 线

您知道实际上并不存在油菜籽植物吗?


菜籽油实际上是由油菜籽植物制成的。


然而,在美国销售菜籽油是违法的。


在美国销售芥菜籽油也是违法的。

它们都含有一种称为芥酸的单不饱和脂肪。


芥酸已知具有毒性和炎症性。


菜籽油由 45% 至 50% 芥酸组成。

大量动物研究表明,摄入菜籽油会导致心脏纤维化、心脏扩大和心脏脂肪沉积病变。


没有一个是健康的。

菜籽油不仅不健康,而且味道也很苦。所以,人类还没有消费过菜籽油。


在使用电力和石油产品之前,传统上通过非常费力的过程提取菜籽油并用作灯燃烧的燃料。

然后加拿大在第二次世界大战期间开始种植和生产菜籽油,当时需要它来制造发动机润滑油。


加拿大科学家知道,由于芥酸含量较高,人体消化不健康。

认识到这一点,加拿大科学家在 20 世纪 70 年代和 80 年代开始对油菜籽植物进行基因改造,以产生较低含量的芥酸。


他们生产了一种转基因生物(又名 GMO)油菜籽植物。

他们将芥酸含量降低至 2-3%。


虽然这看起来很重要,但芥酸对人类健康具有累积的毒性作用。


随着时间的推移,身体受到的伤害会逐渐增加。

现在,您可能会想,“如果没有芥花籽植物,而油来自油菜籽植物,为什么它被称为芥花籽油?”


CANOLA 是以下缩写:

加拿大人

低的

菜籽油是一种多不饱和脂肪,不仅含有芥酸,还含有大量的亚油酸。


自 20 世纪 50 年代末以来,多不饱和脂肪一直被宣传为“有益于心脏健康”。


让我们回顾一下历史,以便您了解原因。

1920年代,中年男性(大部分)和女性突然死亡的人数开始增加。


它在 1930 年代有所增加。


在 20 世纪 40 年代和二战后,它确实开始增加。


原因:心肌梗塞


也称为:心脏病发作

安西尔·凯斯博士是20世纪50年代艾森豪威尔总统在白宫突发心脏病住院10天后提出“饮食-心脏假说”的科学家。


他的假设指出,心脏病是由饱和脂肪“堵塞动脉”引起的

他通过“七国研究”得出了这一结论,该研究认为饱和脂肪摄入量的增加是“导致”心脏病发病率增加的原因。

这是这项研究的大问题:

几十年后,人们发现基斯博士遗漏了他分析的其他 15 个国家,这些国家与他的假设无关。

他确实遗漏了 15 个不符合他信念的国家!


新闻快讯:科学不是这样运作的!

对所有 22 个国家进行整体分析后发现,饱和脂肪摄入量与心脏病之间没有直接相关性。


与此同时,几十年来,我们被告知要用多不饱和脂肪代替饱和脂肪。

菜籽油是一种多不饱和脂肪。也称为:


•籽油

•植物油

•欧米伽6

菜籽油是全球消耗量最大的种子油之一,约占所有消耗的多不饱和脂肪的 40%。


甚至美国心脏协会也提倡食用种子油以有益于心脏健康。

他们推广菜籽油和其他种子油的原因是因为它们可以降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)。


但我们现在知道,仅仅降低低密度脂蛋白胆固醇并不能降低心脏病死亡的风险。

明天在我的免费时事通讯中我将解释更多


我还将介绍 Keys 博士隐藏了数十年的其他研究


我还将介绍菜籽油如何:

•造成炎症和心脏病变

•增加动脉阻塞



2   Gemini

菜籽油:健康神话背后的真相

简介

菜籽油是美国和世界各地消耗最多的食用油之一,常被宣传为健康有益,对心脏有益。然而,近年来,越来越多的研究表明,菜籽油实际上可能对健康造成诸多危害。

菜籽油的危害

  • **含有芥酸:**菜籽油含有大量芥酸,一种单不饱和脂肪,已知具有毒性和炎症性。研究表明,摄入芥酸会导致心脏纤维化、心脏扩大和心脏脂肪沉积病变。

  • **多不饱和脂肪过高:**菜籽油是一种多不饱和脂肪,含有大量的亚油酸。近年来,研究表明,过量摄入多不饱和脂肪可能增加患心脏病、癌症和其他慢性疾病的风险。

  • **基因改造:**为了降低芥酸含量,加拿大科学家在 20 世纪 70 年代和 80 年代对油菜籽植物进行了基因改造。然而,基因改造后的油菜籽植物仍然含有大量芥酸,并可能存在其他未知的健康风险。

历史真相

  • **“饮食-心脏假说”的误导:**20 世纪 50 年代,安西尔·凯斯博士提出“饮食-心脏假说”,认为饱和脂肪会导致心脏病。这一假说导致人们开始大量摄入多不饱和脂肪,包括菜籽油。

  • **七国研究的缺陷:**凯斯博士的“七国研究”存在重大缺陷,他遗漏了 15 个与他的假设不符的国家。对所有 22 个国家进行整体分析后发现,饱和脂肪摄入量与心脏病之间没有直接相关性。

美国心脏协会的误导

  • **推广菜籽油:**美国心脏协会推荐食用菜籽油和其他种子油,认为它们可以降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)。然而,研究表明,仅仅降低低密度脂蛋白胆固醇并不能降低心脏病死亡的风险。

建议

  • **限制菜籽油摄入:**尽量减少菜籽油的摄入,选择更健康的食用油,例如橄榄油、椰子油或牛油。

  • **摄入适量饱和脂肪:**不要完全避免饱和脂肪,适量摄入饱和脂肪对健康有益。

  • **注意饮食均衡:**保持健康的饮食习惯,摄入多种营养素,避免过度依赖任何一种食物或营养素。

结论

菜籽油并非健康的选择,其潜在危害不容忽视。为了维护自身健康,我们应该谨慎选择食用油,并注意饮食均衡。


生命的意义

 生命的意义

1 什么是量子

在物理学中,量子是参与基本相互作用的任何物理实体(物理性质)的最小量。量子的概念,皆涉及一个不可分割的基本个体。例如,“光的量子”是光的单位。而延伸出的量子力学、量子光学等成为不同的专业研究领域。

某物理性质可以被“量化”的基本概念,称为量化假设;这意味着物理性质的“量值”,只能采用由一个量子的整数倍组成的离散值。例如,在(休息状态的)原子中,电子的能量是可量子化的。

量子力学是描述微观世界基本规律的物理理论,它与相对论一起构成了现代物理学的基础。

量子力学与经典物理学在许多方面有着根本性的区别。例如,在经典物理学中,物体的位置和动量可以同时被精确地测量,而根据量子力学的不确定性原理,它们不可能同时被精确地测量。

量子力学对我们的世界有着深刻的影响,它不仅被用于解释许多物理现象,而且还被广泛应用于各种领域,例如激光技术、半导体技术、核技术、医学成像等。

以下是一些关于量子的常见问题:

  • 什么是量子纠缠?

量子纠缠是指两个或多个量子处于相互关联的状态,即使它们相距很远,也是如此。这意味着对其中一个量子进行测量会立即影响到另一个量子。

  • 量子计算机是什么?

量子计算机是一种利用量子力学原理进行计算的计算机。量子计算机具有比传统计算机更强大的计算能力,可以解决一些传统计算机无法解决的难题。

  • 量子力学与我们的日常生活有什么关系?

量子力学对我们的日常生活有着广泛的影响。例如,激光技术、半导体技术、核技术和医学成像等都基于量子力学原理。

如果您想了解更多关于量子的知识,可以参考以下资源:


2 什么是量子力学

量子力学是物理学的分支学科,它描述原子尺度及原子尺度以下的自然行为。它是所有量子物理学的基础,包括量子化学、量子场论、量子技术、和量子信息科学。量子力学与相对论一起被认为是现代物理学的两大基本支柱。

量子力学与经典物理学在许多方面有着根本性的区别。例如,在经典物理学中,物体的位置和动量可以同时被精确地测量,而根据量子力学的不确定性原理,它们不可能同时被精确地测量。

量子力学对我们的世界有着深刻的影响,它不仅被用于解释许多物理现象,而且还被广泛应用于各种领域,例如激光技术、半导体技术、核技术、医学成像等。

以下是一些量子力学的基本概念:

  • **量子化:**物理量的值只能取某些离散的值。

  • **波粒二象性:**光和物质既有波的性质,也有粒子的性质。

  • **不确定性原理:**不可能同时精确地测量一个粒子的位置和动量。

  • **量子纠缠:**两个或多个量子处于相互关联的状态,即使它们相距很远,也是如此。

  • **量子叠加:**一个量子可以同时处于多个状态。


量子科学是一个非常复杂的理论,它Still 完全被理解。 但是,它已经成为物理中最重要的理论之一,并且对我们的世界有着深远的影响。

如果您想了解更多关于量子力学的知识,可以参考以下资源:

以下是一些关于量子力学的有趣事实:

  • 量子力学可以用来解释为什么天空是蓝色的。

  • 量子力学是激光技术、半导体技术和核技术的基础。

  • 量子力学有可能被用于开发量子计算机,这是一种比传统计算机更强大的计算机。

希望我的回答能够帮助您理解量子力学。



3  什么是相对论

相对论是关于时空和引力的理论,主要由爱因斯坦创立,依其研究对象的不同可分为狭义相对论和广义相对论。相对论和量子力学的提出给物理学带来了革命性的变化,它们共同奠定了现代物理学的基础。

狭义相对论于1905年由爱因斯坦提出,主要内容包括:

  • **光速不变原理:**在真空中,光的速度对所有惯性观察者都是相同的。

  • **相对性原理:**所有惯性参考系都是等价的,物理定律在所有惯性参考系中都具有相同的形式。

  • **时间膨胀:**运动的时钟走得比静止的时钟慢。

  • **长度收缩:**运动的方向上的长度会缩短。

  • **质量与能量等价:**质量和能量可以相互转化,其转化关系为 E=mc²。

广义相对论于1915年由爱因斯坦提出,是描述引力的理论。广义相对论认为,引力不是由一种力引起的,而是由时空的弯曲引起的。质量和能量会使时空弯曲,而弯曲的时空会导致物体运动。

广义相对论的主要内容包括:

  • **引力场方程:**描述了时空的弯曲与质量和能量之间的关系。

  • **黑洞:**时空弯曲得非常厉害,以至于光都无法逃逸的区域。

  • **引力波:**由大质量物体运动引起的时空涟漪。

相对论对我们的世界有着深刻的影响,它改变了我们对时空、引力和宇宙的理解。相对论已被大量实验所证实,是现代物理学最重要的理论之一。

以下是一些相对论的应用:

  • **全球定位系统(GPS):**GPS 卫星使用相对论效应来校正其时钟,以确保系统的准确性。

  • **激光干涉仪:**激光干涉仪利用相对论效应来测量微小的距离变化,用于检测引力波等。

  • **黑洞研究:**广义相对论为研究黑洞提供了理论基础。科学家们通过观测黑洞的周围环境来了解黑洞的性质。

如果您想了解更多关于相对论的知识,可以参考以下资源:

以下是一些关于相对论的有趣事实:

  • 爱因斯坦最初并不相信自己的广义相对论,他曾说:“我一生中最糟糕的失误是相信了广义相对论。”

  • GPS 卫星如果不考虑相对论效应,每天的误差会达到几十公里。

  • 黑洞的引力场如此强大,即使光也无法逃逸。因此,黑洞是完全黑暗的。

希望我的回答能够帮助您理解相对论。



4  什么是弦

在物理学中,是弦论与相关理论中的物理实体。不同于零维或点状的基本粒子,弦是一维的实体。以弦为基础实体的理论会自动产生许多基础理论中成立的特性。更特别的是:依照量子力学规则演化与相互作用的弦自动包括了量子引力的描述。

弦论中,弦可以是开弦或闭弦,并可拥有其他特性。

弦论是一种试图描述自然界中所有基本粒子和力的理论。它认为,自然界的基本组成单位不是像电子、夸克等点状粒子,而是微小的、一维的弦。不同类型的弦,通过不同的振动方式,可以表现出不同的基本粒子和力。


弦论是一个非常复杂的理论,它Still 完全被理解。 但是,它有潜力解决物理学中的一些重大难题,例如将相对论与量子力学统一起来。

以下是一些关于弦论的常见问题:

  • 弦论能解决哪些问题?

弦论有潜力解决物理学中的一些重大难题,例如将相对论与量子力学统一起来。相对论和量子力学是两个描述自然界的基本理论,但它们在某些方面是相互矛盾的。弦论有望能够将这两个理论统一起来,从而提供一个更完整的自然界描述。

  • 弦论有哪些实验证据?

目前还没有直接的实验证据能够证明弦论是正确的。但是,弦论可以做出一些间接的预测,这些预测可以被实验所检验。例如,弦论预测宇宙中存在额外的维度,这可以通过观测引力波来检验。

  • 弦论的未来是什么?

弦论是一个非常活跃的研究领域,物理学家们正在不断地努力完善这个理论。随着理论的不断发展,我们或许能够最终找到弦论的正确性。


5 什么是超弦场

超弦场论(Super String Field Theory)是弦理论的一种,它试图将弦理论与量子场论结合起来,以提供一个更完整的自然界描述。

在弦理论中,宇宙的基本组成单位不是像电子、夸克等点状粒子,而是微小的、一维的弦。不同类型的弦,通过不同的振动方式,可以表现出不同的基本粒子和力。

量子场论是描述量子力学中场的一种数学框架。在量子场论中,物理量不是像经典物理学中那样取离散的值,而是取连续的值。量子场论可以用于描述电磁场、引力场等。

超弦场论试图将弦理论中的弦用量子场来描述。这使得超弦场论具有以下特点:

  • 它可以描述弦的所有振动模式,包括那些在传统弦理论中难以处理的振动模式。

  • 它可以提供一种更直观的理解弦理论的方式。

  • 它有可能解决弦理论中的一些尚未解决的问题。


超弦场论是一个非常复杂的理论,它Still 完全被理解。 但是,它已经成为弦理论研究中的一个重要方向。

以下是一些超弦场论的基本概念:

  • **弦场:**描述弦的量子场。

  • **弦场作用量:**描述弦场行为的数学表达式。

  • **弦场重整化:**处理弦场论中无限项的方法。

  • **超对称性:**将费米子和玻色子联系起来的一种数学对称性。


超弦场论的研究有望解决物理中的一些重大难题,例如将相对论与量子科学统一起来。 但是,超弦场论まだ处于早期发展阶段,还需要进一步的研究。


6   以上的现代科学理论对于我们的宇宙观、人生观有什么启示

现代科学理论,例如量子力学、相对论和弦论,对我们的宇宙观和人生观有着深远的影响。它们改变了我们对时空、物质、能量和宇宙起源的理解,并引发了我们对生命、意识和现实本质的思考。

宇宙观是指人们对宇宙的总体看法和理解。现代科学理论使我们认识到宇宙的浩瀚和复杂。宇宙的大小和年龄远远超出了我们以往的想象。宇宙中存在着各种各样的天体,从恒星和行星到星系和黑洞。宇宙还在不断地膨胀和演化。

人生观是指人们对人生的总体看法和态度。现代科学理论使我们认识到人类在宇宙中的渺小和脆弱。人类只是宇宙中众多生命形式中的一种。人类的命运与宇宙的命运息息相关。

以下是一些现代科学理论对我们的宇宙观和人生观的影响:

  • 量子力学告诉我们,宇宙本质上是概率性的。这意味着事件发生的可能性只能用概率来描述。这与经典物理学中的确定性是截然不同的。

  • 相对论告诉我们,时空不是绝对的,而是相对的。时间和空间会受到引力的影响而发生变化。这与牛顿的绝对时空观是截然不同的。

  • 弦论告诉我们,宇宙可能存在着多个维度。这与我们日常生活中所感知的三维空间是截然不同的。

现代科学理论的这些发现对我们的宇宙观和人生观产生了重大挑战。我们不得不重新思考我们与宇宙的关系以及我们在宇宙中的位置。

以下是一些值得思考的问题:

  • 如果宇宙是概率性的,那么我们的人生还有什么意义?

  • 如果时空是相对的,那么我们对现实的理解还有什么意义?

  • 如果宇宙存在着多个维度,那么我们所感知的世界只是真实世界的一部分吗?

现代科学理论为我们提供了一种新的视角去看待宇宙和人生。它们鼓励我们去探索未知,去思考那些我们以前从未想过的问题。它们也提醒我们,要谦虚谨慎,不要自以为是。

当然,现代科学理论还远远不能解释宇宙和人生的所有奥秘。还有很多东西是我们不知道的。但是,这些理论已经为我们打开了一扇通往新知识的大门。相信随着科学的不断发展,我们对宇宙和人生的理解会更加深刻。



7 如果宇宙是概率性的,那么我们的人生还有什么意义?

宇宙是否概率性是一个复杂的哲学问题,没有简单的答案。量子力学确实表明,宇宙中存在着概率性,但这并不意味着我们的生活毫无意义。

即使宇宙是概率性的,我们的生活仍然具有以下意义:

  • 体验和感受: 我们仍然可以体验和感受生活的美好。我们可以欣赏大自然的美景,感受亲情的温暖,体验爱情的甜蜜。这些体验和感受都是有意义的,即使它们是由概率造成的。

  • 选择和行动: 我们仍然可以做出选择并采取行动。我们可以选择过什么样的生活,我们可以努力实现自己的目标。我们的选择和行动可以对世界产生影响,这本身就是有意义的。

  • 创造和创新: 我们仍然可以创造和创新。我们可以创作艺术作品,发明新技术,提出新的思想。我们的创造和创新可以丰富人类的精神生活,推动人类文明的进步。

  • 连接和关爱: 我们仍然可以与他人建立联系,互相关爱。我们可以与家人朋友分享喜怒哀乐,我们可以帮助他人,为社会做出贡献。我们的连接和关爱可以使世界变得更加美好。

当然,如果宇宙是概率性的,也意味着我们生活中的许多事情都是不可控的。我们无法预测未来会发生什么,我们无法控制所有的事情。

但是,这并不意味着我们应该放弃努力。我们仍然应该尽自己所能,去过上自己想要的生活。我们也应该学会接受那些我们无法控制的事情。

总而言之,即使宇宙是概率性的,我们的生活仍然具有意义。我们可以体验和感受生活的美好,我们可以做出选择并采取行动,我们可以创造和创新,我们可以连接和关爱。我们应该珍惜生命,努力活出精彩的人生。

以下是一些关于这个问题的不同观点:

  • 存在主义者认为,生命的意义在于个人的选择和行动。即使宇宙是概率性的,我们仍然可以通过自己的选择和行动来赋予生命意义。

  • 宗教信徒认为,生命的意义来自于上帝或其他神圣的力量。即使宇宙是概率性的,上帝仍然可以赋予生命意义。

  • 科学家认为,生命的意义在于理解宇宙和我们自己在宇宙中的位置。即使宇宙是概率性的,我们仍然可以通过科学研究来理解宇宙,从而赋予生命意义。

最终,每个人都要找到自己生命的意义。没有一个答案可以适用于所有人。重要的是,我们要认真思考这个问题,并找到自己的答案。


8  如果时空是相对的,那么我们对现实的理解还有什么意义?

时空是相对的,这是一个非常深刻的哲学问题,它对我们理解现实的意义产生了重大挑战。在经典物理学中,时空被认为是绝对的,即它与观察者无关而存在。但是,爱因斯坦的相对论表明,时空实际上是相对的,它会受到引力和速度的影响而发生变化。

这意味着,不同的观察者对同一事件可能会看到不同的时间和空间。例如,一个静止的观察者和一个运动的观察者会看到不同的时间流逝速度。此外,一个处于强引力场中的观察者会看到空间的形状发生扭曲。

时空的相对性对我们理解现实的意义有以下几个影响:

  • 它表明,我们的现实可能并非我们所想象的那样。 我们所感知的现实只是我们有限的感官和认知能力所能理解的一部分。宇宙中可能存在着我们无法感知的维度和状态。

  • 它表明,我们对世界的理解可能是相对的。 不同的观察者可能对同一事件有不同的描述。这取决于他们的观察条件和参照系。

  • 它表明,我们应该对自己的知识保持谦虚。 我们不应该认为自己已经完全了解了宇宙的真相。我们应该始终保持开放的心态,不断学习和探索。

当然,时空的相对性也给我们带来了一些新的可能性:

  • 它有可能让我们突破对时空的传统理解,发现新的物理规律。

  • 它有可能让我们开发新的技术,例如可以进行星际旅行的技术。

  • 它有可能让我们对宇宙和我们自己在宇宙中的位置有更深刻的理解。

总而言之,时空的相对性是一个复杂的哲学问题,它对我们理解现实的意义产生了重大挑战。它也给我们带来了一些新的可能性。我们应该继续研究和探索,以更好地理解时空的本质及其对我们生活的影响。

以下是一些关于这个问题的不同观点:

  • 现实主义者认为,即使时空是相对的,仍然存在着一个客观的现实世界。我们的感知只是对这个客观世界的反映。

  • 唯心主义者认为,现实只是我们头脑中的想象。时空的相对性只是我们意识的一种表现。

  • 后现代主义者认为,现实是一个由我们建构的社会产物。不同的观察者可以建构不同的现实。

最终,每个人都要找到自己对这个问题的答案。没有一个答案可以适用于所有人。重要的是,我们要认真思考这个问题,并找到自己的答案。



9 如果宇宙存在着多个维度,那么我们所感知的世界只是真实世界的一部分吗?

这是一个非常有趣和深刻的哲学问题,目前还没有明确的答案。科学家们对高维度空间的研究还在进行中,我们对宇宙的了解还非常有限。

根据弦理论等一些理论,宇宙可能存在着多个维度,其中一些维度可能蜷缩在微小的尺度上,无法被我们直接观测到。如果这种情况属实,那么我们所感知的世界可能只是真实世界的一部分。我们只能感知到三维空间和一维时间的维度,而其他维度的存在可能对我们的世界产生着深远的影响。

存在多个维度的可能性对我们理解现实的意义有以下几个影响:

  • 它表明,我们的宇宙可能比我们想象的要复杂得多。 除了我们所熟悉的三维空间和一维时间之外,可能还存在着其他我们无法想象的维度和状态。

  • 它有可能解释一些目前无法解释的物理现象。 例如,暗物质和暗能量的存在可能是由高维度空间引起的。

  • 它有可能为我们提供新的技术和应用。 例如,如果我们能够操纵高维度空间,我们可能会开发出新的交通方式或通讯方式。

当然,存在多个维度的可能性也带来了一些新的挑战:

  • 我们需要重新思考我们对空间和时间的理解。 在高维度空间中,空间和时间可能具有与我们想象中不同的性质。

  • 我们需要开发新的数学和物理工具来描述高维度空间。 目前的数学和物理工具不足以描述高维度空间的复杂性。

  • 我们需要克服巨大的技术障碍来探索高维度空间。 目前的技术手段还无法直接观测到高维度空间。

总而言之,宇宙是否存在多个维度是一个非常具有挑战性的问题。它可能会彻底改变我们对宇宙和我们自己在宇宙中的位置的理解。科学家们将继续探索和研究这个领域,以期找到更多答案。

以下是一些关于这个问题的不同观点:

  • 物理主义者认为,如果高维度空间存在,它们就应该是物理上真实的。它们应该由物质和能量组成,并遵循物理定律。

  • 唯心主义者认为,高维度空间只是我们头脑中的想象。它们并不存在于物理世界中,而是存在于我们的意识之中。

  • 神秘主义者认为,高维度空间是精神或超自然领域的一部分。它们与物质世界无关,而是与意识、灵魂或其他超自然现象有关。

最终,每个人都要找到自己对这个问题的答案。没有一个答案可以适用于所有人。重要的是,我们要认真思考这个问题,并保持开放的心态。





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