胆固醇的真相

 胆固醇的真相

关于胆固醇的真相

您提到了关于心脏病和胆固醇的常见误解。

让我为您澄清一下：

1. 胆固醇的重要性：

• 胆固醇是我们生存所必需的。

• 它是许多重要激素的前体，如皮质醇、雌激素、睾酮和黄体酮。

• 正常的荷尔蒙调节、维生素D合成和神经功能都需要胆固醇。

2. “好胆固醇”和“坏胆固醇”：

• HDL（高密度脂蛋白）和LDL（低密度脂蛋白）在胆固醇调节中都发挥关键作用。

• HDL将胆固醇转运至肝脏，而LDL将其转运至血液。

• 重要的是，氧化是导致斑块形成和心脏病的关键因素，而不仅仅是胆固醇本身。

3. 现代饮食和心脏病：

• 现代饮食中的糖和种子油可能导致氧化，从而损害胆固醇。

• 血液中过多的糖会以甘油三酯的形式储存为脂肪。

• 高密度脂蛋白与甘油三酯的比率是心脏健康的重要指标。

4. 降低心脏病风险的方法：

• 摄入健康的  脂肪，如 鱼、坚果、蛋、橄榄油、牛油果和  优质肉类。

• 增加  水果 和  蔬菜中的纤维摄入。

• 避免  含糖糖果、深加工食品、植物/种子油 和  油炸食品。

总之，胆固醇本身并不是坏事，关键是选择健康的饮食，限制加工食品的摄入。1234

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Chris Boettcher

@chrisboettcher9

https://x.com/chrisboettcher9/status/1806292416112058627

关于心脏病，您被骗了。

给我2分钟时间告诉你关于胆固醇的真相：

我们都听过同一个故事：

“胆固醇不好。”

“胆固醇会导致心脏病。”

但这不是真的。

我们不仅需要胆固醇才能生存。

但要蓬勃发展。

让我们从 3 个最大的原因开始：

1）荷尔蒙调节

胆固醇是许多重要激素的前体，例如：

• 皮质醇

• 雌激素

• 睾酮

• 黄体酮

没有胆固醇，这些系统就无法正常运作。

2) 维生素D合成

胆固醇也是维生素 D 生成的基础。

您可以补充维生素 D 并获得您想要的所有阳光。

但如果没有健康数量的胆固醇，您的身体就无法产生尽可能多的维生素 D。

3) 神经功能

大脑中含有丰富的胆固醇。

它支持神经细胞的形成。

对于调节神经系统至关重要。

它还维持脑细胞之间的突触，负责：

• 记忆

• 学习

• 整体认知

现在您知道为什么胆固醇对于生存至关重要

但我相信你仍然有疑问：

• “好胆固醇和坏胆固醇有区别吗？”

• “心脏病和中风的真正原因是什么？”

• “如何降低患心脏病的风险？”

让我们深入探讨每一个：

1）“好胆固醇和坏胆固醇有区别吗？”

我们被告知 HDL 是“好”，LDL 是“坏”。

只是事情没那么简单。

两者在胆固醇调节中都发挥着关键作用。  HDL 将其转运至肝脏，而 LDL 将其转运至血液。

那么我们还缺少什么呢？

主流说法是，过量的低密度脂蛋白（坏胆固醇）会导致动脉斑块积聚。

基于对胆固醇的恐惧，很容易建立一个非常有利可图的制药业。

但这遗漏了形成过程中的一个重要因素……氧化。

低密度脂蛋白和高密度脂蛋白只是载体。

他们来回移动。  当它们被氧化时，它们会慢慢损坏或破坏。

现在我们遇到了交通堵塞。  更糟糕的是，这些车辆着火并有毒，导致炎症。

你的身体会做出反应，形成斑块。

那么到底是什么导致了这种氧化、斑块形成和心脏病发作呢？

这不是胆固醇。  这就是现代饮食。

心脏病发病率逐年上升。

你知道还有什么作用吗？  糖和种子油的摄入量。

两者都会升高血糖并增加氧化。

血液中多余的糖会以甘油三酯的形式储存为脂肪。

心脏健康的最佳指标之一是甘油三酯与高密度脂蛋白的比率。

如果您通常以脂肪形式储存的氧化糖较少，而返回肝脏的载体较多，那么这就是长寿的秘诀。

所以现在你在想。  如何降低患心脏病的风险？

吃健康的脂肪，例如：

• 鱼

• 坚果

• 蛋

• 橄榄油

• 牛油果

• 优质肉类

此外，将水果和蔬菜中的纤维纳入饮食中对于高密度脂蛋白的产生至关重要。

避免食用以下食物：

• 含糖糖果和饮料

• 深加工食品

• 植物/种子油

• 油炸食品

这种饮食  +  久坐的生活方式  =  灾难的根源。

那么结论是什么呢？

胆固醇本身并不是坏事。

它是人体许多功能的必要组成部分。

关键是限制那些损害和分解胆固醇的  加工食品。

黄油的好处和选择

 黄油的好处和选择

黄油，这个美味的食材，一直备受争议。

让我们来探讨一下黄油的不同类型以及它们对健康的影响。

1. 传统黄油：

• 传统黄油通常是我们最熟悉的黄油，但并不是所有黄油都一样。

• 传统黄油的颜色通常是灰白色到淡黄色。

• 它的营养成分较少，而且含有较多的omega-6脂肪酸。

• 传统黄油中可能含有用于治疗患病动物的激素和抗生素。

2. 草饲黄油：

• 草饲黄油是由草饲奶牛产出的黄油，它的颜色更深，呈金黄色。

• 草饲黄油富含omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。

• 它还含有丁酸、维生素A、MCT和健康的胆固醇。

3. 酥油和澄清黄油：

• 酥油和澄清黄油是去除了乳蛋白、水和乳糖的黄油，只保留了黄油脂肪。

• 酥油煮的时间稍长，味道稍带坚果味。

4. 适合敏感人群：

• 对乳制品敏感或乳糖不耐症的人可以选择澄清黄油或酥油。

• 这些黄油去除了乳蛋白，适合敏感人群食用。

5. Kerrygold黄油：

• Kerrygold黄油产自爱尔兰，与草地上养牛的小农场签订合同。

• 它富含健康的营养成分，味道极佳。

• 您可以选择咸味或不加盐的版本。

6. 谁应该小心摄入过多的黄油：

• 饱和脂肪并不会堵塞动脉，但某些人对饱和脂肪的代谢可能不同。

• 携带APOE e4遗传标记的人可能需要更多关注饱和脂肪的摄入。

本周的可行步骤： 如果您还没有尝试草饲黄油，不妨开始购买和食用它。一旦您尝试了这种健康的黄油，您可能就不会再回头了！同时，绝对停止食用富含化学物质的人造黄油，因为它对您的健康没有任何积极作用。12345

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2   Dr. BP | Metabolism 2.0

@DrBPHealth

https://x.com/DrBPHealth/status/1806288916774891909

几十年来，黄油一直被妖魔化。

专家告诉我们它“堵塞了动脉”。

但它实际上对很大一部分人来说是有利于健康的。

我将介绍谁应该担心。对于我们其他人，我将介绍最健康的黄油。

几十年来，我们被告知黄油和其他食物中的饱和脂肪会堵塞动脉。

相反，我们应该食用人造黄油等“更健康”的选择。

事实证明，人造黄油对您的心脏健康和身体来说非常糟糕。

人造黄油是一种黄油替代品，通常由水和植物油（例如大豆油、玉米油、棕榈油或菜籽油）混合而成。

通常还添加盐、色素和人造香料等成分。

我记得我家里一直有几桶人造黄油（Country Crock 品牌）。

不知道对我的身体造成了多大的破坏！

如果您不熟悉为什么不应该食用用于制造人造黄油的“植物”油，您可以在下面的帖子中阅读有关它们的更多信息。

提示：它们不是由蔬菜制成的，会导致您的身体出现严重炎症。

https://x.com/DrBPHealth/status/1806290641384595687

事实证明，饱和脂肪并不是导致心脏病的原因。

它比那更复杂。

就这篇文章而言，最终是慢性炎症损伤了动脉内壁。

身体的适应机制是用特定类型的胆固醇“修补”这些损伤。

人造黄油对身体有很强的炎症作用。这就是为什么它会导致更多的心脏病。

是的，你没看错。人造黄油会增加心脏病发病率，而不是预防心脏病！

因此，如果您仍在食用人造黄油或伪装成黄油的“搅打涂抹酱”：停止！

您的身体会感谢您 😊

现在我们来谈谈黄油的好处以及选择什么类型的黄油。

并非所有黄油都是一样的。

有以下内容：

•传统黄油

•草饲黄油

•酥油

•澄清黄油

让我逐一介绍，以及我建议您购买的产品。

首先，如果我们问任何 5 岁的孩子牛吃什么，他们会回答：“草！”

这是显而易见的。

然而，在传统的 CAFO（集中动物饲养场）中，奶牛消耗一些草和大量谷物。

当奶牛吃谷物时，它们更有可能生病、营养不良和虚弱，因为谷物对它们来说不是一种基因一致的饮食。

这意味着黄油的营养成分更少，omega-6 含量更多，并且添加了微量用于治疗患病动物的激素和抗生素。

谷物喂养的乳制品也更有可能含有用作饲料的发霉谷物的霉菌和毒素。

这些霉菌毒素可以在动物的乳汁中积聚，尽管黄油中的含量较少。

CAFO 奶牛所饲喂的谷物富含 Omega 6。

与制造人造黄油的“植物”油中发现的促炎化合物相同。

欧米伽 6 更具有促炎作用。你想限制这些。

这意味着食用这些谷物的传统饲养奶牛的牛奶中含有更高含量的 Omega 6。

这是用来制作黄油的。

然而，草饲奶牛（以及草饲黄油）的黄油中通常含有较高含量的 Omega 3。

Omega 3 本质上更具抗炎作用。

你想要更多。

此外，通过观察黄油的颜色，您可以看出区别。

传统黄油的颜色更多是灰白色到非常淡的黄色。

草饲黄油呈深邃浓郁的金黄色。这是由于草饲奶牛的饮食中含有较高的 β-胡萝卜素所致。

草饲黄油的味道通常比传统黄油更丰富、更浓郁。

草饲黄油切起来也更软。

除了增加 Omega 3 含量外，草饲黄油还含有更高含量的：

•丁酸

•维生素A

•MCT

•共轭亚油酸

•健康的胆固醇

但如果我对食物敏感或对乳制品过敏怎么办？还是乳糖不耐症？

大多数对乳制品敏感或乳糖不耐症的人都适合食用黄油。

一些更敏感或对乳制品过敏的人最好食用澄清黄油或酥油。

两者都采取了额外的步骤，即加热黄油，烹饪掉黄油中 16-17% 的水和“乳固体”。

乳固体是黄油的蛋白质部分。牛奶和黄油中的蛋白质是酪蛋白。酪蛋白是人们对乳制品敏感或过敏的人的反应。

因此，通过去除所有的乳蛋白、水和乳糖，酥油和澄清黄油中会留下 99-100% 的黄油脂肪。

两者之间的唯一区别是酥油煮的时间稍长一些，并且具有轻微的坚果味。但两者都富含健康营养。

那么我建议使用什么黄油呢？

大概有近十年了，我一直在吃草饲黄油。

当我去一家使用传统黄油的餐厅时，我可以尝到其中的不同。

我已经告诉无数患者我最喜欢的品牌。

在美国的大多数杂货店都可以找到它，包括沃尔玛。

它是Kerrygold 品牌。

Kerrygold 黄油产于爱尔兰。他们与在草地上养牛的小农场签订合同。

结果就是我上面列出的所有健康益处。

味道棒极了！

你可以买咸味的（我通常买的）。

包装看起来像这样。

或者，如果您不想加盐，也可以选择不加盐的。

包装是一样的，不过是银色的。

如果您在当地商店找不到它，您也可以从亚马逊订购。

谁应该小心吃太多黄油？

您可能知道，黄油含有大量饱和脂肪。

与几十年来我们被告知的相反，饱和脂肪不会“堵塞动脉”。

然而，有一小部分人有遗传倾向，不喜欢摄入过多的饱和脂肪。

正是那些具有 APOE e4 遗传标记的人。特别是如果他们有 2 对（父母各一对），那么只有大约 2-3% 的总人口携带 2 对。

该基因与阿尔茨海默病和心脏病的风险增加有关。

注意我说的是风险增加。不是死刑。

有些拥有这双基因的人永远不会患上阿尔茨海默病。但与患有 APOE e2 和 APOE e3 的人相比，他们的风险增加了 8-12 倍。

他们患心脏病的风险似乎也增加，并且不像其他人那样代谢饱和脂肪。

这并不意味着他们不能摄入饱和脂肪。 

他们只是想比一般民众更多地调节他们。

如果您有这些遗传标记，您将需要更多地关注消耗这些健康脂肪：

•橄榄油

•鳄梨油

•坚果如核桃和杏仁

另外，坚持吃瘦肉。

但对于大多数人来说，草饲黄油将是一种可以纳入饮食的健康脂肪。

本周你的一个可行的步骤

如果您还没有这样做，请开始购买和食用草饲黄油

一旦您不再使用传统黄油，您可能就不会再回头 😉 

绝对停止食用富含化学物质的人造黄油！它对您的健康没有任何积极作用。

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阳光瑜伽大师乌玛桑卡尔：探索太阳凝视的古老实践

 阳光瑜伽大师乌玛桑卡尔：探索太阳凝视的古老实践

乌玛桑卡尔，印度最著名的太阳凝视大师之一，出生于加尔各答，自幼热爱瑜伽和打坐。尽管家庭希望他成为科学家，乌玛桑卡尔18岁时决定探索印度，宣扬和平与统一的理念。

在六年游历印度次大陆后，乌玛桑卡尔于1995年在印度南部的彭迪榭里奥罗宾多道场开始练习阳光瑜伽。此期间，他发现通过凝视太阳可以消除饥饿感。一年内，他有四个月完全依靠太阳能量而不进食。1996年至2007年间，他仅在认为不应拒绝信徒供养的情况下偶尔进食。

他曾在喜马拉雅山高处闭关两年，近期重新回到尘世继续教授阳光瑜伽，已向全球200万人传授这一古老方法。

乌玛桑卡尔的阳光瑜伽体验

乌玛桑卡尔描述了他的太阳凝视经历：“在海边冥想时，看到阳光反射在海面，我的双眼感到灼热，但却没有失明。继续练习后，我看到了太阳发出七彩光芒，并感觉到来自太阳的宇宙能量抚触我的身体，使我宁静安详。”

他进一步解释了阳光瑜伽的能量机制：“通过松果体吸收太阳的宇宙能量，这种能量引发新陈代谢，并通过光电细胞将太阳能量转化为养分，因此身体不再需要依赖食物。”

阳光瑜伽的健康益处

• 调节体温：乌玛桑卡尔的信徒报告说，阳光瑜伽帮助他们在热带气候下无需空调。

• 改善注意力：练习者注意力更集中，精神更加平静。

• 健康改善：例如，吉隆坡的莉塔女士发现，练习阳光瑜伽后，头痛消失，弱视情况大幅改善。

阳光瑜伽的普遍适用性

乌玛桑卡尔强调，阳光瑜伽无需特别规定，任何人都可以练习。他认为太阳能够普照众生，提供生命能量，使内外宇宙达到平衡。阳光瑜伽无论种姓、肤色、信仰和宗教，人人皆可练习。

更多信息可访问乌玛桑卡尔大师的官方网站。

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参考: 阳光瑜伽大师乌玛桑卡尔