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@炮打司令部V:有这么个国家,一上访,就是疯子;一上街,就是闹事;一揭露,就是造谣;一理论,就是诽谤;一提议,就是煽动;一批评,就是颠覆;提美国,就是卖国;说台湾,就是分裂;一维权,就是抗法;一反抗,就是谋杀;一投票,就没有资格;一选举,就是敌对势力。 原文转发(3875)|原文评论(678)
@上善若水1288:美国社会制度的优越性已成全世界人民的共识。我们确实应该想一想,一个由世界上不同种族组成的国家会有如此之高的向心力,找到它的原因是什么。美国视民主自由为自己的生命,民主是它的立国之本、强国之路。 原文转发(2)|原文评论(6)
@薛明波: 茅于轼:《所谓敌对势力》是政治家制造的名词。老百姓不会跟谁无故敌对起来?政治家不同,他们担心统治地位不保,把想当统治者和不同意见的人都看成是敌对 分子。统治者要特权,百姓要人权,两者一冲突。要人权那些人就成了敌对分子,政治家的敌对分子就是人权受到侵犯的那些人http://t.cn/hb4qKV 原文转发(292)|原文评论(99)
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奥巴马母亲 传奇一生
《纽约时报》记者斯科特(Janny Scott)撰写讲述美国总统奥巴马已故母亲邓纳姆(Stanley Ann Dunham)的文章,并刊登了奥巴马与家人的珍贵生活照。斯科特在文中描述了奥巴马小时候随母亲在印尼生活的点滴,并透露邓纳姆一直以儿子为豪,曾预 言:“只要他想做,世上没有他做不了的事,包括当美国总统。”
斯科特自2008年起休假,花了两年半时间研究邓纳姆生平及为她撰写传记。传记名为《A Singular Woman: The untold Story of Barack Obama's Mother》,讲述了这位母亲少为人知的故事,将于下月初面市。奥巴马接受斯科特访问时形容,母亲个性坚强执着,但生活欠缺条理。
奥巴马的母亲邓纳姆是个梦想家,她18岁放弃学业,怀孕生子,后来修读人类学的博士学位,她是一名美国白人女子,却把家安在印尼,她是一个与生俱来的慈母,却把大量的精力投入到工作中去。她还是一个浪漫的实用 主义者,很容易被感动得流泪,对待生活中的挫折却从容不迫。
“她经常哭,”奥巴马同母异父的妹妹玛雅苏托洛说:“看到动物或者儿童被虐待,看了一部伤心的电影,她都会哭。”但是,在玛雅眼里,母亲是勇敢的。“她很能干。她经常骑着摩托车出去做田野调查。她能看到问题的核心,她知道谁要为此负责。”
奥巴马说,她是一生中对自己影响最大的人,把他带入不同文化背景的母亲。“她是我所知道的最仁慈、拥有最高尚灵魂的人,我身上最好的东西都要归功于她”。在奥巴马身上,深深地烙着母亲的烙印。
有人说她作出冒险的决定,而她的孩子们必须去承受这些选择的后果。她两次都跟来自异国的了解不多的男子结婚。两次婚姻也都失败了。她不得不依赖父母和朋友帮她养育两个孩子。
邓纳姆出生于1942年,她的父母给她起了一个男孩名“斯坦利”。她一直到高中都没有改名,尽管在此期间她不得不忍受人们对她名字的取笑。她的父亲是家具推销员,哪里有好机会就举家搬到哪里,所以她18岁之前搬过5次家,在美国的四个州生活过。
邓纳姆继承了父亲身上不安分的性格。她高中时就开始读哲学课程 ,还经常参加咖啡馆的哲学讨论会。“她非常聪明,性情安静,喜欢结交朋友,参加各种活动。”她的一位高中密友这样回忆她。
邓纳姆高中毕业后,父亲到夏威夷州寻找新机会,于是,她成为夏威夷大学的新生。在夏威夷大学,认识了奥巴马的父亲。他是第一个入读夏威夷大学的非洲人,他的同学回忆称,他有着磁石般的魅力,口才极好。
当年秋天,邓纳姆开始跟老奥巴马成双成对。上世纪60年代初,在夏威夷,白人跟黑人的恋爱还是禁忌的。1961年2月,相识7个月后,奥巴马的父母结婚了。当时,邓纳姆怀有三个月身孕。
奥巴马1岁的时候,他的父亲离开夏威夷到哈佛攻读经济学博士学位。老奥巴马有自己的计划:回到肯尼亚,为祖国的发展效力。1964年1月,邓纳姆在结婚三年后提出离婚,身在哈佛大学的老奥巴马没有提出异议。
邓纳姆做了当时大多数美国女性都不会做的事情:她嫁给一位非洲人,有了孩子又离婚。
奥巴马两岁时,邓纳姆重返校园,将小奥巴马交给自己的父母照顾。在夏威夷大学,她又遇到了另一个外国留学生,来自印尼的罗罗・苏托洛。1967年,奥巴马6岁那年,苏托洛向邓纳姆求婚。
几个月后,小奥巴马和母亲跟随继父回到印亚生活,罗罗・苏托洛的家在雅加达郊区。那里没有电,道路也不平坦。其时,苏哈托的统治刚刚开始,物价飞涨,通胀高达600%,各种物品都紧缺。
奥巴马入读当地一所天主教学校。他很引人注目,这不仅因为他是外国人,而且因为他长得比当地人都要强壮。但是,他似乎并不在意别人的取笑,并不介意别的小孩叫他“黑鬼”。
邓纳姆渐渐地向印尼的生活方式靠拢,可是她的丈夫在一家美国石油公司一路晋升,常带她参加各种晚宴,晚宴上的白人男子喜欢吹嘘他们打高尔夫的球艺,而他们的妻子则喜欢抱怨自己的印尼佣人。她渐渐厌倦了这种生活,尽管他们两人很少争吵,但两人的共同点越来越少。
邓纳姆在美国驻印尼大使馆得到一份教职。那段时间,她每天早上就走进儿子的房间,教他英语。她没法送儿子去国际学校,所以担心儿子学业不好。在天主 教小学读了两年后,奥巴马转到离新家较近的一家印尼公立小学。他是学校里唯一的外国学生,不过他会说印尼语,不久就交了一些新朋友。
1971年,奥巴马10岁时,考虑到让儿子受更好的教育,邓纳姆不惜跟儿子分离,把他送回夏威夷的外祖母身边,入读精英预备学校。可以看出,她是多 么重视教育。一年后,邓纳姆带着女儿回到夏威夷,却把丈夫留在身后。她开始攻读夏威夷大学的硕士学位,研究印尼人类学,在这段时间,作为人类学工作者。
奥巴马的继父频频到夏威夷跟他们会面,但是他们再也没有一起生活过。1980年,邓纳姆提出离婚。靠助学金生活了三年后,为了完成博士学位,邓纳姆决定带著女儿回到印尼做田野调查。
在印尼,邓纳姆曾跟朋友们开玩笑说,她的儿子似乎只对篮球感兴趣。她的同事回忆说,当时,她曾为儿子缺乏社会责任感而深深失望。
在印尼,邓纳姆致力于帮助穷苦的女性。此时,奥巴马在10000多公里外的芝加哥,作为社工领袖也在做着类似的事情。邓纳姆的朋友们说,邓纳姆对奥 巴马的职业前景感到欣慰,跟朋友们谈话时总是提及自己孩子的最新进展。“我们所有人都知道他有多么聪明。”安的朋友乔治娅麦考利说。
1992年,奥巴马的母亲终于完成了自己的博士论文,为此她已奋斗了近20年,这篇长达1000页的论文是对印尼农村铁匠业的分析。
1994年,邓纳姆在雅加达一个朋友家吃饭时感觉剧烈的胃痛。当地一名医生诊断为消化不良。几个月后,她回到夏威夷检查时却发现是卵巢和子宫癌。1995年,52岁的安去世。
奥巴马说,他一生中最大的遗憾是母亲临终前他没有陪在身边,当年他忙著竞选公职,最后他飞到夏威夷跟家人一起把母亲的骨灰撒到太平洋。
碗装方便面包装含聚苯乙烯(图)
http://www.newsancai.com/index.php/gb/health/9-pedia/34900-2011-04-23-11-13-43.html |
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碗装方便面
1971年,碗装方便面在日本诞生,随后被引入其他国家。
灾难标签:聚苯乙烯。碗装方便面的包装盒中通常含聚苯乙烯,这种材料在65摄氏度以上的高温下,会产生致癌物 质,严重威胁人体健康。碗装方便面的调料中还含有食品添加剂和防腐剂。此外,它的维生素和矿物质含量极低,相反钠含量却相当惊人。据统计,一碗方便面的含 盐量是美国上议院营养问题特别委员会规定的每日最高摄入量的2倍,所含谷氨酸钠约有1克之多。
专家支招:方便面不要经常吃。最好不买即食的碗装面,吃的时候最好煮。吃面时,最好搭配些蔬菜和蛋白质丰富的食物,如:卤蛋、豆腐干,黄瓜、西红柿等蔬菜。调料只放一半就好了。若食用碗装泡面,最好换次汤。
人造黄油
1869年,化学家穆列斯发明了比黄油更容易保存的替代品———人造黄油,拿破仑三世曾亲自为他颁奖以示奖励。
灾难标签:反式脂肪酸。虽然人造黄油有着各种好听的名字———植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油,其实,它们都有一个共同的化学名称“反式脂肪酸”。令人垂涎的美味背后,却极可能为人们的健康埋下隐患,导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发。
专家支招:据调查,饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侣等都是反式脂肪酸的“重灾区”,要尽量少吃。购买包装食品,要留意食品营养标签,列出有植物奶油、氢化植物油、植物起酥油等的食物都含有反式脂肪酸,建议谨慎购买。
味精
1908年,一位日本科学家发明了味精,从此食物变得更美味。
灾难标签:谷氨酸钠。味精是一种化学调味料,其主要成分为谷氨酸钠,在人体内可分解转变成一种抑制性神经递质。味精摄入过多,可能会导致人体中各种神经功能处于抑制状态,出现眩晕、头痛、肌肉痉挛等症状。味精中含有钠,过多摄入还可能导致高血压。
专家支招:味精发明的初衷无可厚非,但目前的使用状况过于随意,确实令人忧心忡忡。有研究建议,每道菜中添加的 味精不应超过05毫克。但市场上的不少调味酱、汁,如蚝油、咖喱、酱油等都含有谷氨酸钠。因此,做菜时添加了调味料,就不必再放味精,盐也要少放。此外, 餐馆为保证菜品的口味,添加的味精通常较多,建议尽量减少外出就餐的次数。
罐头肉制品
1937年,“斯班姆”(Spam)午餐肉问世,仅英国一地的年销售量就达60亿罐,足以说明其受欢迎的程度。
灾难标签:亚硝酸盐。它常被作为染色剂和防腐剂应用于加工熟肉,尤其是罐装肉制品含量更高。过量摄入亚硝酸盐会导致食物中毒,出现头痛头晕、胸闷气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状,长期食用甚至会致癌。
专家支招:其实,除了亚硝酸盐的问题外,盐分、脂肪含量过高,维生素B1等营养的损失,都是熟肉制品的弊端。因此建议尽量不买罐头肉制品,少买熟肉,多吃新鲜的、自家烹饪的肉类。
炸鸡
1952年,山德士上校的第一家肯德基餐厅在美国犹他州开业。
灾难标签:饱和脂肪酸。餐厅的煎炸食品,为保证口味,常会选棕榈油等饱和脂肪酸含量高的油。饱和脂肪是心血管的 大敌,因为它能使胆固醇升高,诱发高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。炸鸡时,通常会裹上一层面糊,这会使人摄入更多油脂。煎炸食物的油,通常会使用5—7 天,反复煎炸会产生有害物质。此外,经过高温煎炸的食物,维生素的流失也很严重。
专家支招:吃油炸食品,最好搭配富含维生素和抗氧化剂的蔬果,如:藕、油菜、豇豆、芋头、山楂、冬枣、猕猴桃和柑橘类水果等。肉类本身就含有饱和脂肪酸,因此最好采用蒸、炖等方式烹饪,减少其油脂含量。
大号芝士汉堡
1960年,被英国奶酪协会命名为“农夫午餐”(Ploughman’slunch)的大号芝士汉堡开始流行。
灾难标签:坏胆固醇。胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固 醇”;后者偏高,患心脑血管疾病的危险就会增加,通常称之为“坏胆固醇”。众多国内外研究证实,人体摄入的坏胆固醇过多,容易增加患“三高”(高血压、高 血脂、高血糖)疾病的风险。
除了上述食品外,还有4种食物也因所含脂肪和胆固醇过高,危机人体健康,被列入了“黑名单”:1933年诞生在美国的乳酪牛排 (Cheesesteak),英国于1982年推出的莱曼斯伍德(Lymeswold)奶酪,1995年面世的油炸巧克力棒(Deep- friedMarsBar)以及法式乳蛋饼(Quiche)。
专家支招:蛋奶、肉类通常坏胆固醇的含量较高,不宜经常大量食用。吃这类食品时,应注意搭配些含膳食纤维丰富的 食物,如:芹菜、胡萝卜、豆类、玉米、燕麦等。维生素C和维生素E含量较高的蔬果,如:柑橘类、猕猴桃、葡萄、番茄、小白菜、菜花,可降低血脂,调整血脂 代谢。此外,喝杯茶也是不错的选择,茶叶中的茶色素可降低血液中的胆固醇含量,防止动脉粥样硬化和血栓形成,绿茶比红茶更好。
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