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2010/12/27

美调查发现橙色和深绿色食物有助长寿

美调查发现橙色和深绿色食物有助长寿

内容摘要 : 想长寿,多吃点橙色和深绿色食物吧。

分享家打印版 阿波罗新闻网2010-12-25讯】   

 
想长寿,多吃点橙色和深绿色食物吧。

  据纽约时报近期报道,美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。

  该研究的领导者李朝阳博士介绍,血液中高水平的α-胡萝卜素,可能使心血管疾病、癌症、以及其它疾病造成的死亡率最高降低39%。

  琳琅满目的蔬菜水果中,哪些含有α-胡萝卜素呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红提示大家, 橙色和深绿色的蔬菜水果含有α- 胡萝卜素。其中,橙色食物,比如胡萝卜、南瓜、橙子、柑橘中,α-胡萝卜素的含量更高;深绿色蔬菜其次。在其他颜色的食物中,几乎找不到α-胡萝卜素。

本文网址:http://www.aboluowang.com/life/data/2010/1225/article_44645.html

责任编辑:宋云         来源:健康时报



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