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组织胺的生理、病理、症状、疾病以及防治

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2008年11月27日星期四

网络成瘾诊断标准及自我诊断


网络成瘾诊断标准及自我诊断

2008-11-13
来源:http://www.eol.cn/shi_dai_1873/20081113/t20081113_339595.shtml

网络成瘾症(诊断标准)-----你有症状吗? “网瘾”即“互联网成瘾综合症”,英文简称为IAD。基本症状是上网时间失控,欲罢不能,可以不吃饭不睡觉,但是不能不上网。患者即使意识到问题的严重 性,也仍无法自控。常表现为情绪低落、头昏眼花、双手颤抖、疲乏无力、食欲不振等。

  网络成瘾症(诊断标准)-----你有症状吗?

  “网瘾”即“互联网成瘾综合症”,英文简称为IAD。基本症状是上网时间失控,欲罢不能,可以不吃饭不睡觉,但是不能不上网。患者即使意识到问题的严重性,也仍无法自控。常表现为情绪低落、头昏眼花、双手颤抖、疲乏无力、食欲不振等。

  网络成瘾的判定标准常用的有三个:一是连续一个月以上每天上网玩游戏4~6个小时,严重影响了工作和学习;二是认为上网能得到快乐;三是不上网就会出现躯体症状,如头痛、出汗、烦躁不安等,但一坐到电脑面前,这些症状就立刻消失。

  美国IAD评估网瘾的标准

  1.每个月上网时间超过144小时,即一天4小时以上。

  2.头脑中一直浮现和网络有关的事。

  3.无法抑制上网的冲动。

  4.上网是为逃避现实、戒除焦虑。

  5.不敢和亲人说明上网的时间。

  6.因上网造成课业及人际关系的问题。

  7.上网时间往往比自己预期的时间久。

  8.花许多钱更新网络设备或上网。

  9.花更多时间在网上才能满足。

  网络成瘾(IAD)自测

  1.你是否对网络过于关注(如下网后还想着它)?

  2.你是否感觉需要不断增加上网时间才能感到满足?

  3.你是否难以减少或控制自己对网络的使用?

  4.你是否对家人或朋友遮掩自己对网络的着迷程度?

  5.你是否将上网作为摆脱烦恼和缓解不良情绪(如紧张,抑郁,无助)的方法?

  

   6.当你准备下线或停止使用网络的时候,你是否感到烦躁不安,无所适从?

  7.你是否由于上网影响了自己的工作状态或朋友关系?

  8.你是否常常为上网花很多钱?

  9.你上网时间是否经常比预期的要长?

  10.是否下网时觉得心情不好,一上网就会来劲头?

  结论:答一个“是”得一分,看你的总分有多少?

  A、总分5分以下:网瘾不大

  B、总分5分和5分以上:你的网瘾很大

  C、总分8分及8分以上:需要诊断是否患了IAD。






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2008年11月25日星期二

医学发现:精盐有毒


医学发现:精盐有毒

高血压病为什么会流行?1早扎脐带2、精盐普遍食用

http://qz13587006337.blog.hexun.com/15794082_d.html

前者造成高血压病的发病基础,使人们普遍成为高血压病的易感体质。后者是高血压发病及加剧的直接诱因。最后,情绪紧张、激动导致的血压骤升直接促成脑溢血的发生。

精盐是指NaCl含量在98%以上的食用盐。众所周知,摄入过量钠盐是高血压病的诱因。对于已存在高血压的人群,摄入多量钠盐是导致脑血管意外等急性事件发生的重要因素。

人 类对矿物盐的需求是多种多样,并且需要均衡的,既需要钠,也需要钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜等。在对血压的影响上,钾、镁等离子(人体中的存在形式)正好 是拮抗钠离子的导致血压升高的作用的。因此只要摄入的盐中钠与钾、镁的比例合适,钠盐造成高血压的现象也是可以避免的。

食盐精炼,人们不得不吃精盐以后,高血压、脑血管意外的急骤流行已是不争的事实。盐业公司为什么热衷于精炼钠盐,把人们搞成个个高血压,让人们承受高血压的折磨,这不是我们小老百姓可以知道的。

现在大家明白为什么高血压以前不多而现在这么流行了吧?以前大家吃的是粗盐,钠的含量没有现在精盐这么高,而钾、镁、钙等的含量比现在精盐高很多,所以以前高血压不怎么多,而现在——全社会流行。

前一段时间一和讯网友胡言滥语述其母亲脑溢血住院,心生很多愧疚,不该整日劳神八杆子打不到边的国家大事,不闻不问老百姓流行的疾病痛苦。

作为一名医生,我不该偷偷摸摸自己常年食用平衡盐,不声不响只给自己父母食用平衡盐、低钠盐,确保了自己及家人健康而不管人民大众的健康幸福。我有罪,我丧失医德,我不配做医生这一崇高的职业。

但是盐业专卖公司呢?精炼食盐并强制人们食用精盐,是不是也要负点责呢?

平衡盐就是钠钾镁等比例与人体需求适当的盐,适合一般人士食用。低钠盐将钾镁的比例提高,降低钠的比例,适合高血压患者食用。

有 个留学归来(我看是国外混得不行,觉得国内有混头)的医学教授曾大作演讲,要大家少吃盐,控制住盐的摄入量,就能够控制住高血压。其实不对,人体对盐的摄 入排泄存在调节,摄入少了,排得也少了,还是老样子。只有将食盐中钠的比例降低,钾镁的比例提高,才能达到控制高血压的效果。也就是说人体感受的是钠的浓 度而非数量。人一天吃6钠盐、3钾盐+镁盐,不会得高血压。若一天吃5钠盐、0钾盐+镁盐,照样得高血压。原因就在于后者的浓度高。

浏览此页的网友,孝敬父母最好的保健品就是低钠盐、平衡盐,它从根本上解除了高血压发生进展的诱因,虽然易感体质没变,但好好保养,一样能避免高血压的困扰。

以前母亲经常头痛,叫苦不迭。现在回家再也听不到老娘痛苦的呻吟和诉说。这种感觉真的很好。

听起来像广告语。

郑重声明:本人没得到生产销售平衡盐公司的一分钱。不仅如此,本人从大润发超市购买了大量平衡盐、低钠盐,也没得到半分钱优惠或折扣。




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2008年11月22日星期六

美国大学比较中国人得出结论:味精让人发胖


美国大学比较中国人得出结论:味精让人发胖


德国之声:据德国"药房杂志"(Apotheken Umschau)发来的新闻通报,经座落在美国Chapel Hill的北加利福尼亚大学科学家们调查研究,食用味精会导致发胖。这些科学家调查了615名常吃放味精的菜肴的中国人,又调查了135名坚决拒绝味精的 中国人,比较了他们的体重,得出的结论是,多吃味精让人发胖。

味精有它的好处,但早已被视为所谓"中餐馆综合症"的制造者,有些过敏的人食用后皮肤发红,盗汗。




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2008年11月20日星期四

从上网本在欧洲流行看消费习惯的差异


从上网本在欧洲流行看消费习惯的差异

http://www.20ju.com/content/V58500.htm
推荐者:草根帮主 (积分 89371)
原作者:老杳



自 从华硕推出上网本Eee PC,好像一股潜流在冲击电脑市场,在国内更是雷声大、雨点小,大家都在谈论上网本,环顾左右,好像又没有人在真正使用,上网本的真正市场在欧洲,正因为 华硕、ACER历来将欧洲作为其战略重点,造成了其他电脑厂商对上网本左右为难的境界,为什么上网本单单在欧洲流行呢?

很难把上网本在欧洲的流行完全归结到文化因素,就像数码相框一样,在中国被很多人视而不见,一般的解释是欧洲人更注重家庭,这一点从欧洲人喜欢在office的办公桌上放一些家庭的相片就可以印证,也许正是这个传统造就了数码相框在欧洲的流行。

之所以上网本出现与数码相框一样的市场格局,老杳倒认为应当归功于Mozilla的Firefox浏览器,根据法国网络测量公司XiTiMonitor 2007年中期的统计,火狐浏览器在欧洲的市场份额为27.8%,其中斯洛文尼亚、芬兰和斯洛伐克是火狐浏览器最普及的国家。在7月2日至7月8日的调查 中,火狐浏览器在这三个国家的市场份额分别是47.9%、45.4%和40.4%。其它火狐浏览器应用比较多的国家是德国(38%)、波兰(39.6%) 和爱尔兰(38.6%)。(详见下图)


作为以上网为主要诉求的上网本,虽然在Eee PC中配备了Linux操作系统,但由于Mozilla在欧洲消费者中占据大量的市场份额,也为上网本的普及奠定了用户基础,因为消费者对于微软的依赖要 远比中国消费者小得多,由于很多消费者已经习惯了在电脑中使用Firefox浏览器,应用相对简单、功能却比较完备的上网本在欧洲首先流行也就是很自然的 事情。

Mozilla Firefox这几年的异军突起其实一点也不奇怪,虽然微软IE不停的升级,IE软件本身占据的资源就像操作系统一样不断扩充,受到黑客攻击、关注的程度 也要远远超过Firefox,而Firefox不仅更小、更快也更安全,一旦更多的网络服务提供商能够在设计网站时满足Firefox的需求,使用IE还 是Firefox的效果相差也不会太多,这种情况下Firefox的几千个插件对于消费者的吸引力可能会更大些。

随着网络应用成为计算机的核心,操作系统在电脑中的影响力日趋减弱,这一点从Google推出Chrome浏览器也可以得到印证,如果说微软因为垄断了操 作系统和Office便垄断了整个20世纪的电脑市场,那么谁垄断了浏览器,谁就有可能垄断21世纪的网络市场,这一点从上网本的逐步流行显示的特别明 显,应当也是Google推出Chrome浏览器的主要原因。

近期微软因为正版验证事件在国内颇受争议,其实在我们抱怨微软过河拆桥的同时是不是也应当反思我们对微软是否太依赖了,不要说操作系统和office软 件,看看在欧洲与微软IE一争天下的Firefox,国内IE绝对占据了垄断地位,以老杳长期使用Firefox的经验,与IE相比Firefox无论易 用性、安全性和快捷性都比IE要好,更何况Firefox的众多插件可以满足不同用户的不同需求,可以说Firefox针对不同消费者完全是可自由定制的 浏览器,看看这样一款优秀的软件在中国浏览器市场所占的市场份额,很难让人相信我们对微软的依赖仅仅因为正版或盗版。

多年来微软为了推广其产品,向教育机构赠送了无数软件,正如前不久倪光南院士所指出的,微软在教育系统的投入已经左右了中国年轻一代的思维和使用习惯,国 人应当多学习学习欧洲人在Firefox的经验,逐步摆脱微软产品的垄断,其实离开了微软生活也许会更好,看看上网本在欧洲的流行便可见一 斑,Firefox在欧洲成全了上网本,一旦中国有了自己的Firefox,我们还用担心微软的正版验证计划吗?一旦大家像欧洲一样习惯使用了 Linux+firefox,说不定微软还会在中国推广盗版以吸引消费者呢。

国人的消费习惯该改改了!(作者,老杳)
[ 关键词:上网本 原文/来源链接 ]


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中国艾滋病防治工作出现重大转变


中国艾滋病防治工作出现重大转变



2008年11月18日15:21

期以来在吸毒人群及被污染血液感染人员中间悄悄传播的艾滋病现在大有进入社会主流的势头。

性产业的日益泛滥是艾滋病在中国蔓延的一个重要原因,这已经成为了中国艾滋病传播最常见的渠道。

关宝英
如果中国希望阻止艾滋病演变成为下一个健康危机,它或许需要来自关宝英这类人士的努力。这位56岁的防治艾滋病活动家向中国政府对性工作者等艾滋病高危人群的态度发起了挑战。

关 宝英去年之前一直在北京市卫生部门任职,她努力说服政府支持有关规定,要求在酒店向住客提供安全套──现在,即使是在五星级酒店,安全套也已成为房间迷你 酒吧里的标准配置品之一。如今,关宝英领导着一家非政府组织,在比尔及梅林达·盖茨基金会(Bill & Melinda Gates Foundation)的赞助下从事预防艾滋病的宣传教育工作。

在中国,安全套的使用并不普及。据联合国艾滋病规划署(UNAIDS)近期对中国6个大城市的调查表明,中国人在与非固定性伙伴发生性行为时,只有54%的人会用安全套。

UNAIDS估计,中国艾滋病毒携带者大约有70万人,不过精确数字很难获得。北京市朝阳疾病预防控制中心艾滋病项目负责人李东亮说,这一传染性疾病现在开始逐渐蔓延起来。

为抵御艾滋病的蔓延,关宝英主张采取一种在其他国家已被证明行之有效的方法:向艾滋病高危人群发放安全套。中国数以万计的发廊、按摩房、歌厅实际也是性活动场所,在此接受服务的生意人和外来务工人员可能会感染艾滋病并传染给家人或老家所在地区。
关宝英说,这些性工作者是社会弱势群体,没有人关注她们。

关宝英经常到这类场所开展工作,比如位于北京王府井商业区的一处。她跟37岁的掮客孙杰(音)关系很好,孙杰还雇佣了一些男性性工作者。在他那间小小的、到处扔着烟头的酒店房间里,床头上方挂着他自己和这位耐心的艾滋病工作者的照片。

孙杰说,我们从关女士这里学到了很多。他拿起一盒“伙伴”牌安全套和一瓶用于防止皮肤划伤感染的黄色润滑剂。

关宝英最早接触到艾滋病还是在八十年代中期。当时,在北京疾控中心工作的她看望了一位病入膏肓的艾滋病患者。这位病人是中国第一批艾滋病感染者。因为害怕传染,她从医院回家后将全身上下的衣服全部脱下清洗。

随 着时间的推移,关宝英在艾滋病防治工作中采取的方式也越来越大胆。她到北京关押性工作者的拘留所里,教给那些女性如何保护自己、预防艾滋病。2004年7 月,她得到了政府的支持:12个部门联合制定条例,在北京增加安全套供应渠道。她记得所有部门都签署了承诺,除了公安局。

她说,公安局的任务是严厉打击社会的卖淫嫖娼活动。这方面完全冲突。

关宝英称,公安局不愿提供正式支持,但也不阻止她开展工作。北京市公安局一位自称姓资(音)的人士拒绝对此事发表看法,只是说警方与安全套问题没有任何关系。

2006年3月,中国国务院颁布条例,要求在政府指定的公共场所(包括酒店)安装安全套自动售卖机或设立其他提供安全套的途径。今年5月,北京市采取进一步措施,要求在所有公共场所配备安全套,包括卫生间、卡拉OK厅和大型建筑工地。

关宝英说,北京能做到这一步太不容易了。我很高兴能看到这一步最终实现。

她取得的成果意味着中国显著改变了过去的态度;数十年来,性工作者会被送去劳动改造。

虽 然中国大部分地区还没有采纳关宝英提倡的预防工作,但她的努力在2007年获得了大力支持:比尔·盖茨(Bill Gates)在参观北京一家医疗中心时与关宝英见了面。盖茨基金会被关宝英的工作所打动,决定采用她的预防和宣传教育模式,并在中国12个省的主要城市推 广。

关宝英去年在北京市卫生局疾控处处长任上退休。现在担任Global Fund艾滋病项目北京代表处负责人。Global Fund是一家国际公共-民间医疗慈善基金,部分资金来自盖茨基金会。她负责将援助基金发放给北京基层艾滋病预防组织从事教育和其他相关活动。

关宝英说,我们尽最大努力让人们认识到使用安全套的重要性,但现在还很难判断到底有多少人确实使用了。

Nicholas Zamiska / Geoffrey A. Fowler
http://chinese.wsj.com/gb/20081118/bch153240.asp?source=UpFeature


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2008年11月10日星期一

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哈佛商学院百年辉煌靠什么?

哈佛商学院百年辉煌靠什么?
http://gb.cri.cn/mmsource/images/2005/11/10/el051110021.jpg

http://www.ftchinese.com/story.php?storyid=001022979&page=1
英国《金融时报》中文网特约撰稿人王辉耀 2008-11-10

今年是哈佛商学院成立第100周年,也是MBA教育诞生100周年,无论是学术界还是商界,这都是件值得庆祝的事情。我最近刚从哈佛回来。在哈佛商 学院,我可以看到四处悬挂的庆祝哈佛商学院建院100周年的条幅,和哈佛金秋的季节十分匹配。虽然中国的MBA教育过去十几年发展迅猛,但相比哈佛商学院 还有很长的一段路要走。回顾哈佛商学院的百年历史,它的成功之处何在?

哈佛商学院是美国的顶尖商学院,一直都享有极高的国际声誉。每年的申请人数是最多的,也是竞争最激烈的,在世界商学院的教育中也是影响最大的之一。 哈佛商学院究竟是靠什么来维持声誉?哈佛商学院创造的百年辉煌究竟靠的是什么?我认为它的声誉是建立在四个追求卓越的基础上的。

第一是卓越的师资:哈佛的师资是最优秀的师资。这次我在哈佛商学院交流,和哈佛商学院的一位教授共进午餐时,他提到了哈佛选拔商学院教授的机制。哈 佛商学院的师资选拔非常严谨,要求很高。首先他们招收的助理教授都需要有很好的专业背景和学术研究能力。但是即使你在哈佛商学院做了助理教授,并不等于你 在这里能长期做下去。在哈佛商学院作了几年助理教授之后,你可以申请做副教授,但申请做副教授的资格需要很多的准备,除了教课以外,还需要看你的研究的能 力和在自己学术圈的影响力和知名度。如果你在这个阶段还是一个新人或者不被人熟知,那么你的机会将是很小的。这位教授告诉我,在哈佛申请做副教授时,学院 成立了教授评估委员会,需要院内有十五名教授的评估,同时还要有校外的15名教授的评估,而且被评估者并不知道这些校内外的评估者是谁。如果评不上,就只 好换工作了。评上了,几年后从副教授到终身教授的升迁还需要经历类似的过程。拿不到终身教授,也只好另谋高就了。由此可见,哈佛商学院教授的升级要比一般 其他学院严格的多。

前 段时间,我刚好在哈佛参加了一个国际会议,见到了那里的一位教授。交谈中,他告诉我哈佛的评估制度非常严格,他从助理教授升到教授,也是颇费周折。对他的 教学成绩进行评估。如此严格的升级制度,估计全世界也没有几个学院能做到。但正因为把关很严,才使得哈佛商学院历年在商学院排名中独占鳌头。有了强大的师 资力量做后盾,学院的管理水平教育水平自然要比同类的学院要高出许多。

哈佛的教授们除了在学术领域深有造诣外,还有一部分人还有丰富的实际经验,他们有管理顾问,创业家,投资人,顾问,董事,和企业高管等,比如哈佛商学院里的创业学院就有很多这样的教授。

第二是卓越的研究:哈佛商学院的研究能力是顶级的。哈佛商学院的许多教授都是各自领域里的大师,他们研究最新领域,撰写专业文章,出版图书,对商业 管理理论和实践产生深刻影响。哈佛商学院每年还产生大量的案例,许多大公司都把商学院的案例作为人员培训的教材,这也是哈佛商学院的优势之一。每年哈佛大 学的研究人员要研究和撰写350余个新案例。哈佛商学院每年在研究方面的支出近8000万美元。

近年来,哈佛商学院也重视对中国的研究和不断加强对中国的研究。早在1999年就在香港成立了亚洲太平洋研究中心。哈佛商学院还开设了一门新的课 程,叫做“21世纪在中国做生意”。我这次走在哈佛商学院大楼的大堂里,这里还居然还放着中文的《人民日报》海外版。商学院的图书馆里也有很多与中国有关 的书籍。

这次在哈佛我还聆听了哈佛商学院另一位富有研究教授Khanna的介绍,他在研究中国和印度方面很有造诣,最近还出了一本书,《数十亿的企业家,中 国和印度怎样改变他们和你们的未来》。他在书里指出,中国政府是企业家和创业家,但同时又认为中国没有微观的金融企业。他用当前比较热门的关于企业家精神 的方法来研究中国,比较印度,题材新颖、独特。在哈佛商学院,这样的富有研究的教授是非常多的,这是哈佛商学院的独特优势。教授们不仅能上好课,同时还能 成为研究大师,引领时代的学术潮流。

第三是卓越的学生:那就是广纳天下英才。哈佛商学院是美国的顶尖商学院,一直都享有极高的国际声誉。每年的申请人数是最多的(一直维持在6000人 以上,而只录取800人左右),申请哈佛商学院的竞争是最激烈的,而这也保证了哈佛商学院能招到最好的学生,原材料的优秀在很大程度上也就保证了锻造产品 的优秀。哈佛商学院毕业的学生是一流的。美国许多大企业家和政治家都在这里学习过。在美国500家最大公司里担任最高职位的经理中,有1/5毕业于这所学 院。这里的MBA毕业生每年都是提前半年就被全美各著名的跨国大公司以高薪聘请,并且都被委以公司高层管理职位。哈佛商学院的学生在管理、交流技巧以及全 球经济,市场和金融方面的能力得到了用人单位的极高评价。在哈佛商学院学生中,很多都在国际商业里有很出色的表现,还包括众多政商显赫人物,在全美私募基 金和风投中至少一半领导人毕业于哈佛商学院。翻开哈佛商学院的校友录,我们会看到一批声名显赫的名单:乔治·W·布什、杰夫·伊梅尔特、罗伯特·S·麦克 纳马拉等,这些都是商学院的有利资源之一。

哈佛商学院还有一个追求卓越,就是打造一流的校友网络。商学院有它独特的全球校友网络。从哈佛走出来的学子最深的一点体会就是感觉自己从未离开过哈 佛一样,如此深刻的感受与它强大的校友会离不开关系。我曾经参加过哈佛商学院北京校友会的一次活动,对此感受很深。凡是在哈佛商学院读过MBA或进修过 的,都可以参加校友会的活动。商学院的网络在商业方面始终很重要。哈佛商学院的前院长金.克拉克曾在校友的聚会上说:“要站在日益增强的竞争、经济全球化 的前面,商学院就必须延续自己的优秀传统。这意味着确保教师们接近实践,学院要培植自己强有力的校友网络,新技术正在被吸收到教学和学生生活中去。”

哈佛的成功也可以说部分来自于在工作招聘方面广泛的联系以及学院多达数万的毕业生关系网。正是它强大的校友资源,让哈佛的毕业生受益匪浅。

罗马不是一天建成的,哈佛商学院也不是一天建成的。作为一家百年老店,其品牌已经深入人心。在近百年历程中,它培养了许许多多工商界巨子和著名企业家,备受世界推崇和景仰。但在这一日千里的全球经济时代,这所全球范围内倍受尊崇的商学院正面临新的挑战。

作者为中国欧美同学会副会长、中国国际经济合作学会副会长,本文仅代表作者本人观点。

《FT商学院》

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2008年11月9日星期日

有关牙周病─您应该了解的真相


有关牙周病─您应该了解的真相

作者:钟先扬(嘉义基督教医院牙科主治医师)
在口腔疾病中,蛀牙以及牙周病是造成民众丧失牙齿的两大主因。其中牙周病更是一般人中壮年以后,牙齿的头号杀手。

  牙周病是外来细菌加上自身免疫反应,逐渐破坏牙肉及牙床骨头,最终导致牙齿脱落的疾病。一般人对牙周病常常一知半解,既无法事先预防,事后又有不切实际的期望,才会有“牙周病无医”的错误观念。以下是对于牙周病常见的误解,一般民众可藉由本文有进一步的了解:

1. 我怎么不知道自己有牙周病?

牙周病除了常见的牙齿动摇、生牙胞、牙肉流血、口臭、牙肉萎缩等症状,最可怕的是,牙肉及牙骨的神经不像牙齿那么敏感,往往不会痛。而在大臼齿部位,经常有牙齿稳固、但却三不五时长牙包的情形。许多人牙齿不会痛、不摇就不看医师,延误治疗时机。

2. 牙周病是老人的专利吗?

虽然好发于中壮年以后,但是也有许许多多的“少年人”得到牙周病,当你在三十几岁就有牙周病时,小心骨质比别人流失得更快,要积极治疗。最重要的是赶快鼓励兄弟姊妹一起检查,因为“少年人”牙周病与遗传很有关系。此外,抽烟及糖尿病也可能使牙周破坏加倍,不可轻忽。

3. 牙周病不治疗,对身体有何影响?

牙周病会增加全身系统性疾病的发生率,像是:心血管疾病(冠状动脉)、糖尿病、骨质疏松以及体重不足的早产儿。日前本院急诊医师何舜生在台湾急诊医学会发表“牙周病菌引发脑膜炎”的个案,更引起大众的关切。

4. 保留牙齿或是拔牙?

牙周病的专科医师是以保留牙齿为职志,绝不轻言拔牙,但是基于某些理由,仍会适时建议拔牙。若沟通后,病患坚持不拔,可能的后果除了症状反覆发作外,牙骨也渐渐流失,对日后人工植牙或活动假牙的制作,将带来极不利的后果。最严重时,将危害旁边的牙齿,得不偿失,后悔莫及。

5. 拔智齿的重要性:

大部分的人,由于智齿是最后长出来的,以致空间不足,挤压到前面的邻牙,造成前牙的牙周破坏。因此比较咀嚼功能后,智齿较不重要,建议拔掉智齿以保护前牙,常有其必要性。

6. 牙周病的治疗,要吃药吗?

目前牙周病的治疗主要是以机械性超音波洗牙、或在局部麻醉下用器械清创,甚至以手术来达到补骨、修骨及调整牙肉高度的目的,以避免复发。口服药物(包含漱口水、特殊配方牙膏)是极为少见的治疗方式,只限定在某些特殊情况下由医师建议使用。

7. 看牙的顺序:

牙周病的治疗类似“起厝打地基”,地基(牙周病治疗)挖深灌浆后,才能盖房子、做装潢(假牙)。千千万万不要颠倒顺序,假牙做好以后,发现摇动了,再来看牙周病,到时候拆屋还地,损失惨重。齿颚矫正的患者,为了避免矫正后,牙肉萎缩;或是矫正时,因为有牙周病同时存在,导致日后牙齿动摇,更建议在矫正前,做牙周检查。同样的,想要接受人工植牙的病人也要了解,虽然植牙(钛合金的)不会蛀牙,但是会得到植体周围炎(类似牙周病),因此像植牙如此动辄数万的治疗,也建议患者先做好牙周检查。

8. 牙周病的治疗,可以一劳永逸吗?

牙周病在治疗过程中,除了在医院由医师细心的处理,患者本身扮演了50%的重要性。患者的积极配合,包括刷牙(软毛牙刷,越小越好)及使用牙间刷(在不造成疼痛的情况下,刷毛宜越大越好),才能见到效果;治疗完毕,需保持刷牙水准,定期回诊。口腔并非密闭空间,天天要使用,时时有细菌的挑战,如同洗澡,绝无洗一次即可一劳永逸。◇(http://www.dajiyuan.com)

10/21/2008 1:37:55 PM
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2008年11月8日星期六

啤酒是怎样酿造的

啤酒是怎样酿造的
http://photocdn.sohu.com/20061222/Img247207585.jpg


2008年11月7日


啤酒在美国人生活中扮演非常重要的角色。不论是朋友聚会,还是观看球类比赛,缺了清凉的啤酒似乎就少了许多欢乐的感觉。但是你知道啤酒是怎么酿造的吗?

要酿啤酒,首先当然要知道啤酒的原料。酿酒师格兰·伍德说,酿造啤酒的材科不外乎四种,它们是麦芽、清水、啤酒花和酵母。

伍德说:“酵母是酿制啤酒过程中最重要的元素。它神奇的力量巧妙地把所有原料都揉合在一起,带出麦芽的甜味和啤酒花芳香的果味。缺乏了酵母的啤酒,就只能是一瓶又苦又甜的水而已。”

接 下来是酿造啤酒的过程。首先要把磨碎了的麦芽放进水里烹煮,过滤出略带甜味的麦芽汁重新加热。在这个时候,酿酒师会加入净化啤酒苦涩味的啤酒花。完成这一 道工序之后,将啤酒注入一个巨大的容器里冷却,加入酵母后再储存发酵。不同种类的啤酒需要不同的时间。不过一般来说,整个制炼发酵的过程大约在15到30 天。

了解啤酒酿制的过程之后,消费者该如何鉴赏啤酒呢?啤酒专家麦克·柯恩提出了五个重点。“评订啤酒的好坏基本上有五个条件。第一是外观,把你们的酒杯拿起来,抹掉上面的水气,仔细看看。颜色应该是清澈无杂质的琥珀色。”

除了外观,麦克·柯恩品尝啤酒时要注意的第二个重点,那就是气味,也就是啤酒里是否散发著啤酒花的清香。第三是风格,看看麦芽烟薰的甜味与啤酒花的草香果香味是否均衡。第四是口感,也就是啤酒的口味是否太浓或者是太淡。最后则是啤酒综合性的整体感觉。

不过,大部分的啤酒爱好者更注重的大概是喝啤酒那种清凉畅快的感觉。

“一天漫长的辛劳之后回到家里喝瓶啤酒,松弛一下是最好不过了!”

“我就喜欢在外面,不是那些酒吧,而是餐厅之类的地方啦!”

“不管在那里,免费就是最好!”

相信很多读者也都和这位先生有同感吧。

http://www.voanews.com/chinese/w2008-11-07-voa54.cfm



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2008年11月7日星期五

健康与保健2



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