维生素：人体必需的营养素

 维生素：人体必需的营养素

1  帖子原文  Dr.Wang

@HotmailfromSH

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「维生素对于人体到底有什么用？」

A、D、E、K、B、C维生素是人体必需的营养素，能帮我们强筋健骨，补充能量，甚至伤口愈合。但如果是我们的身体不产生维生素，那维生素又是如何进入我们的身体的呢？

这个视频讲述了维生素的本质，我们的身体如何摄取维生素，以及维生素为何如此重要….

【 维生素的作用及重要性

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「维生素对于人体到底有什么用？」

A、D、E、K、B、C维生素是人体必需的营养素，能帮我们强筋健骨，补充能量，甚至伤口愈合。但如果是我们的身体不产生维生素，那维生素又是如何进入我们的身体的呢？

这个视频讲述了维生素的本质，我们的身体如何摄取维生素，以及维生素为何如此重要。

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2  Gemini

维生素：人体必需的营养素

原文内容：

• 维生素是人体必需的营养素，对维持生命和健康至关重要。

• 维生素可以帮助强健骨骼、补充能量、促进伤口愈合等。

• 人体无法自行合成大部分维生素，需要从食物中获取。

我的解读：

该信息总体上是准确和可靠的。

维生素是指一类有机化合物，人体需要少量摄入，但又无法自行合成或合成量不足，必须从食物中获取。 维生素对维持人体正常的生理功能至关重要，缺乏维生素会导致多种疾病。

根据其溶解性，维生素可分为两大类：

• 水溶性维生素： 维生素 B 族和维生素 C 属于水溶性维生素。它们易溶于水，在体内储存量少，需要经常从食物中补充。

• 脂溶性维生素： 维生素 A、D、E 和 K 属于脂溶性维生素。它们不易溶于水，可在体内储存一定量。

维生素的来源：

• 动物性食物： 动物性食物是维生素 A、D、E、K 和 B12 的主要来源。

• 植物性食物： 植物性食物是维生素 C、B 族和其他一些维生素的良好来源。

维生素的作用：

• 维生素 A： 维生素 A 有助于维持视力、免疫功能和皮肤健康。

• 维生素 D： 维生素 D 有助于促进钙的吸收，强健骨骼和牙齿。

• 维生素 E： 维生素 E 是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受损伤。

• 维生素 K： 维生素 K 有助于凝血。

• 维生素 B 族： 维生素 B 族包括多种维生素，如维生素 B1、B2、B6、B12 等。它们参与能量代谢、神经系统功能、细胞生长等重要生理过程。

• 维生素 C： 维生素 C 是一种抗氧化剂，有助于增强免疫功能，促进胶原蛋白合成。

维生素缺乏症：

• 维生素 A 缺乏症： 夜盲症、干眼症、皮肤干燥等。

• 维生素 D 缺乏症： 佝偻病、骨软化症等。

• 维生素 E 缺乏症： 肌肉无力、疲劳、神经系统损伤等。

• 维生素 K 缺乏症： 凝血障碍、出血等。

• 维生素 B 族缺乏症： 脚气病、癞皮病、恶性贫血等。

• 维生素 C 缺乏症： 坏血病等。

为了避免维生素缺乏，应注意均衡饮食，多吃富含维生素的食物。 对于某些人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人等，可能需要额外补充维生素。

以下是一些富含维生素的食物：

• 维生素 A： 动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、菠菜等。

• 维生素 D： 动物肝脏、鱼、蛋黄、奶制品、阳光照射等。

• 维生素 E： 植物油、坚果、种子等。

• 维生素 K： 绿叶蔬菜、卷心菜、豆类等。

• 维生素 B 族： 肉类、禽类、鱼、蛋类、奶制品、全谷物、豆类等。

• 维生素 C： 水果（如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等）、蔬菜（如西红柿、青椒、西兰花等）。

如果您有任何疑问或疑虑，请咨询医生或注册营养师。