酒店的秘密

去餐馆吃得很开心的菜，厨师打死都不会碰，你知道是哪些吗？

2016-07-28 03:54 PM

【新唐人2016年07月28日讯】大陆食品安全一直令人担忧，网络中的一篇文章爆光到餐馆里吃饭，有些菜是万万不能点的，一些大厨就爆料，有些菜厨师天天做但下馆子从来不点。 我们来看看都有哪些？

【禁闻】食品抽检淘宝天猫屡上黑榜 根源何在

1、水煮鱼、水煮肉

水煮鱼、水煮肉（网络图片）

烹调水煮鱼往往需要大量的油，很多餐馆为了降低成本，烹调这类菜肴的油即使不属于口水油，质量也绝对好不到那里去，可能会选择一些劣质色拉油，也可能被反覆加热利用过，有致癌风险。

2、干煸豆角

干煸豆角（网络图片）

这道看似〝朴素〞的菜，实则暗藏玄机。做过这道菜的妈妈们就知道了，豆角不易熟，很费时间，所以餐馆会将豆角预先在油锅里炸软，再二次炒制，这样又快又香又好看。炸豆角的油也许一直都放在那里炸各种食材，重复加热。

3、熗炒牛柳

现在有些餐馆的牛柳肉质特别嫩，软得和豆腐差不多，而自己在家却做不出这样的效果。这可能就是〝嫩肉粉〞的功劳。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往还含亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料，个别品种亚硝酸盐含量也可能超标。其中亚硝酸盐能发色、防腐，但有致癌风险，小苏打能破坏肉里面的维生素，而磷酸盐会妨碍钙、铁等多种营养元素的吸收。

4、水晶虾仁

晶莹剔透的水晶虾仁，是不是看起来非常有食欲？其实正宗的水晶虾仁，用的是新鲜的河虾仁，这种虾仁的成本挺高，所以多数餐馆会选择使用速冻虾仁，解冻后加小苏打或硼砂，使口感更爽脆。烹饪前用双氧水漂一下，变得晶莹剔透。所以，漂亮的水晶虾仁，很多都是泡出来的，吃下去十分不健康。

再跟大家说一些餐馆里的秘密！

秘密一：滋补汤基本没营养

〝说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张。〞别看菜单上写着天麻、当归、乳鸽、甲鱼等补品，再配上少则58元、68元，多则几百元的高价，里面却基本没营养。

此外，有些店家力推的熬制几天的汤其中也有许多问题，因为从营养学角度来说，汤煲得太久反而营养尽失，汤中的脂肪和嘌呤含量也会大大增加，提醒大家，在餐馆就餐时，不妨点现做豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，也可以点银耳羹等，反而更健康。

秘密二：活鱼活虾走过场死鱼死虾全上桌

在一般的餐馆，海鲜类的流水量并不会太大，但是又必须有鲜活的撑门面，那些剩下的死鱼，就被不知不觉换上了饭桌。

其实，这些活鱼活虾很容易辨认。一般来说，鱼眼突出、鱼肉有弹性、表皮完整的大多是鲜鱼。有些鲜鱼在蒸制过程中肉会裂开，这也是新鲜的标志。鲜虾的尾巴是张开的，头是黑色的，一眼就可以辨认。

秘密三：海鲜卖的全是水

说起现在餐馆卖海鲜短斤缺两的问题，许多销售商都是直言不讳：一般来说，买一斤能给够八两就不错了。有些不地道的餐馆，说是一斤其实也就五六两。

宴请时点海鲜是为了档次，一般人也不好意思计较分量，而餐馆就是抓住消费者的这种心理，才敢堂而皇之地短斤缺两。自家人如果想吃海鲜，可以点按个收费的，比如大虾等，价钱比较透明。

秘密四：〝秀色〞并不〝可餐〞

据了解，许多餐馆中的肉使用了发色剂—亚硝酸盐，炒肉菜前，会对肉制品〝润色〞，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也很好看。

有一些餐馆制作的〝三黄鸡〞也会加入色素，让肉看起来更黄。还有一些冷盘，像海带、海白菜、贡菜等，也是加了相应的合成色素，看上去更加新鲜漂亮。

在这里给大家支一招，就是出去吃饭切记：厨师做出的菜可能比你做的好吃，但食物的颜色是我们无法改变。

秘密五：瓶装饮料最合算

在餐馆里，点瓶装饮料是性价比相对较高，同时，可以点零热量的茶水。

秘密六：周一的菜最不新鲜

美国餐饮作家弗朗西斯指出：〝星期一去餐馆，你吃到的可能是周末的残羹剩饭。〞一般的餐馆，周末的菜会比较新鲜，店家为了应对人流高峰，餐馆都会有充足的储备，但是，再精巧的计算也会有些许偏差，所以这就意味着星期一上餐馆时，食材已经放了至少两天。

如果周一下餐馆的话，建议大家尽量选择那些每天长时间营业的餐馆，因为他们的客人总是很多，必须每天进货，就不存在这些问题了。

秘密七：最暴利的菜是土豆丝

很多人认为餐馆里海鲜最暴利，这就完全错了。往往越便宜的菜，比如炒土豆丝之类的，利润空间最大。

其实，据专业食客计算过：中等价位的菜，是性价比最高的。

责任编辑：李明心

成为海洋般的

永远不要隶属於群众、永远不要隶属於国家、永远不要隶属於宗教、​永远不要隶属於种族。属於整个存在，为什麼要局限於琐碎的事物上​？当整个存在都是可取的，只有愚昧的人会执著於琐碎的事物。

　　成为海洋般的！

　　只有这样你才会尝到真正的生命是什麼！巨大的感激升起。它们​是自己来的，不是特别针对谁，就只是对「整体」，所有这些星辰、​这些树木、这些群山、这些河流、这些海洋、这些人们、这些小鸟…​，所有这些是的。你只是感到一种巨大的感激。

　　而当你伴随著感激睁开眼睛，相同的世界变成如此的迷幻之美，​如今色彩斑澜－你以前从来无法想像的，树竟然如此翠绿、它们以前​从不曾如此，而这些都是相同的树。风吹拂过树梢，创造如此微妙的​音乐－它们一直在创造，只是你聋了。日出和日落带来巨大的美，…​你都一直错过，因为你以前很盲目。

　　你在信任中敞开，所有的感官都会延展到极限。整个存在变成全​然的舞蹈、整个存在变成全然的庆祝。

寻找

有一个人一直在找寻、再找寻、又找寻，他已经七十岁了，有人问他说：「你的找寻还没有结束吗？你什么时候才要定下来？」
　　他说：「我在找一个完美的太大。」
　　那个人问说：「七十年过了，死亡已经在敲门，你什么时候才要定下来？」
　　他说：「我能怎么样呢？没有一个完美的太大，你怎会快乐？」
　　那个人又问说：「但是你已经找寻了这么久，难道还找不到一个吗？」
　　他说：「是的，有一次我的确找到了一个女人。」
　　然后，那个人说：「那为什么你不跟她结婚？」
　　那个七十岁的追寻者变得非常伤心，他说：「很困难，她也在找寻一个完美的先生！」

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智能手机充电的正确方法 你掌握了吗

智能手机充电的正确方法 你掌握了吗

2016-07-18 10:43 AM  

一天之中不时给智能手机小小充电而又不充满，电池的表现比从无电状态一下子充满电要好得多。(r. nial bradshaw/Flickr) 

 

   我们的智能手机电池似乎总是不够好，充一次电连一天都用不到。不过，先别忙着责怪电池，这里也有我们自己的过错――在电池产业专家看来，长期以来我们很多人的充电习惯都不正确。

全城疯迷�抓精灵� 沉迷游戏引发关注【今日大纽约】5月31日完整版

很多人都有个根深蒂固的观念：经常为智能手机小小地充电，会对电池造成长期损害，最好是等手机快没电的时候再接充电器将它充满。但�技术内幕�（Tech Insider）网站近日发文提示，这种观念是大错特错的。

据�技术内幕�报导，电池公司CADEX建立的�电池大学�（Battery University）网发表文章，详细解说了智能手机所用锂离子电池对�压力�的特殊敏感性：像人一样，持续承受压力可能损害电池的寿命。由此，如果你想让智能手机的电池保持最佳状态、出去一天也不担心电池用完，需要改变充电习惯。

1. 电池也会不堪压力。手机充满电后，不要长时间插着充电器。

据电池大学网，充好电的手机插着充电器过夜，长远看会损害电池寿命。一旦智能手机达到100%充电状态，就会变成�涓流充电�，以保持100%充电状态。而这会使电池承受高度压力，处于高度紧张状态，造成电池内的化学物质受损。

电池大学网对此进行了详细的科学解释，概括起来就是：充满电后拔下充电器就像人在剧烈运动后放松肌肉：让你数小时不间断地进行强力锻练是件悲惨的事。

2. 尽量别充电至100%，至少，无此必要时别这样做。

据电池大学网介绍，�锂离子电池并不需要完全充电，它也不喜欢如此。事实上，最好别充满电，因为高电压会让电池承受压力，长期来看使之消耗更快。�如果你想保持智能手机全天有电，这听起来似乎有悖常理，其实，一天之中只需不时给它充充电。事实证明，这样电池的表现会比从无电状态一下子充满电好得多。

该网还建议，手机电池达到90%就充电，长期来看效果最佳。显然这一建议对多数人来说都不实用，所以你只需在想起来时给手机充一会儿电，一天之中多次插拔充电器对电池效能并无不良影响。

此外，一天之中不时充电，也让你可以尽情使用很耗电的智能手机应用，如GPS定位功能。

3. 无须赘言，手机尽量插耳机使用可以节电。

尽量插耳机使用可以节电。(pixabay.com)

4. 别让电池太烫。

智能手机电池对温度很敏感，苹果公司建议，给iPhone充电前，先把可能影响散热的手机壳取下。�如果您发现充电时设备变热，先把它从壳中取出。�如果待在炎炎烈日下，要把手机盖好，以维护电池的健康。

奥修谈瑜伽

奥修谈瑜伽
2016-05-31 奥修 凡尘修行者
  

瑜珈意味着没有希望、没有未来、没有欲望。一个人已经准备好要去知道「那个是的」，一个人没有兴趣于「那可能是的」、「那应该的」、「那应当的」，他不会对那些东西感兴趣：他只兴趣于「那个是的」，因为只有那真实的能够解放你，只有真实的存在能够变成解放。
　
完全的绝望是需要的，佛陀称那个绝望为「杜卡」（dukkha）。如果你真正处于悲惨之中，你就不要希望，因为你的希望只会延长那个悲惨，你的希望是一种药，它能够帮助你到达死亡，而不会到达其它地方。你所有的希望都只能够引导你到死亡，它们正在引导你到那里。
　
变成完全没有希望。如果没有未来，就没有希望，这是困难的，要去面对「那真实的」需要勇气，但是有一个片刻会来到每一个人身上，在那个片刻，他会感觉到完全没有希望，绝对的无意义会发生在他身上，当他觉知到任何他在做的都没有用，不管他到什么地方，他还是什么地方都没有去到，所有的生命都无意义，突然间，希望消失了、未来消失了，那么，他就第一次跟现在搭上调，他就首度跟真实的存在面对面。

除非这个片刻来到你身上，否则你可以继续做阿沙那斯瑜珈（asanas），但那并不是瑜珈。瑜珈是「转入内在」，它是完全的向后转。当你没有进入未来，也没有移向过去，当你开始在你自己里面移动……因为你的存在是此时此地，它不是在未来，你是在此时此地……你就能够进入这个真实的存在，但是要这样的话，你的头脑必须在「这里」。
　
派坦加利在他的第一段经文就指出这个片刻。在我们谈论第一段经文之前，其它有几件事必须被了解。首先，瑜珈不是一个宗教。这一点要记住，瑜珈既不是印度教的，也不是回教的，瑜珈是一种纯粹的科学，就好像数学、物理、或化学一样。物理学并不是基督教的，也不是佛教的，即使物理学的法则是由基督教所发现的，它也不是基督教的。基督教发现物理学的法则只是偶然的，物理学仍然保持只是一种科学，而瑜珈是一种科学，印度教发现它只是偶然的，它不是印度教的，它是一种内在存在纯粹的数学，所以回教徒也能够成为瑜珈行者，基督徒也能够成为瑜珈行者，耆那教教徒或是佛教徒都能够成为瑜珈行者。
　
瑜珈是纯粹的科学，就瑜珈的世界而言，派坦加利是最伟大的名字，这个人是罕有的，没有其它的名字能够跟派坦加利相比。瑜珈被带到一种科学的状态，这是人类历史上的第一次，他使宗教成为一种纯粹法则的科学，信念是不需要的。
　
所谓的宗教需要信念。一个宗教和另外一个宗教之间并没有差别，差别的只是在于信念，回教徒有某种信念，印度教教徒有另外的信念，而基督徒又有另外的信念，不同的只是在于信念。就信念而言，瑜珈没有什么可说的，瑜珈不叫你去相信任何东西，瑜珈叫你去经验，就好像科学告诉你要去实验，瑜珈告诉你要去经验。实验和经验两者是一样的，只是它们的方向有所不同，实验意味着某种你在外在所做的事，而经验意味着某种你在内在所做的事，经验是一种内在的实验。

　
科学叫你不要相信，叫你要尽量怀疑，但是也不要不相信，因为不相信也是一种相信，你可以相信神，或是你可以相信「没有神」的观念。你可以用一种狂热的态度说神存在，你也可以带着同样的狂热说出完全相反的……神不存在。无神论者和有神论者都是在相信的人，但是相信或信念并不是科学的领域，科学意味着去经验某种「是的」的东西，不需要信念。所以，第二件要记住的事是：瑜珈是存在性的、经验性的、实验性的，不需要信念，不需要信仰，只需要去经验的勇气，但那就是人们所欠缺的。你可以很容易地相信，因为在相信当中，你不会被改变，信念是东种加诸于你身上的东西、某种肤浅的东西。透过信念，你的存在并没有被改变，你并没有经历某种突变。你或许是一个印度教教徒，但是隔天你可以变成一个基督徒，那只是一种改变，你可以由吉踏经改变成圣经，你也可以将它改变成可兰经，但是那个以前拿着吉踏经，而现在拿着圣经或可兰经的人还是保持一样，他只是改变他的信仰。

信仰就好像衣服，没有什么实质的东西被改变，你还是保持一样。解剖一个印度教教徒，或是解剖一个回教徒，你会发现他们的内在是一样的。印度教教徒去庙宇，而回教徒讨厌庙宇；回教徒去到寺院，而印度教教徒讨厌寺院，但是在内在，他们都是同样的人。
　　
信仰是容易的，因为你并没有真正被要求做任何事，它只是一个表面的衣着、一个装饰，在任何时侯，只要你喜欢，你就可以将它摆在一边。瑜珈不是信念，那就是为什么它是困难的、费力的，有时候它似乎不可能，它是一个存在性的方法。你将会找到真理，但不是透过信念，而是透过你自己的经验、透过你自已的达成。那意味着你将必须完全被改变。你的观点、你的生活方式、你的头脑、你的心灵都必须完全被粉碎，某些新的东西必须被创造出来，唯有带着那些新的东西，你才能够跟真实的存在接触。
　
所以瑜珈既是一种死亡，也是一种新的生命，它两者都是。就如你现在的样子，你将必须一死，除非你死，否则那新的无法被生出来。那新的隐藏在你里面，对它来讲，你只是一个种子，种子必须掉下来，被泥土所吸收，种子必须一死，唯有如此，那个新的才能够从你升起。你的死将会变成你的新生命。瑜珈既是一种死亡，也是一种新生，两者都是。除非你准备一死，否则你无法再生，所以，那不是一个改变信念的问题。
　
瑜珈不是一种哲学。我说它不是一种宗教，我说它不是一种哲学，它不是某种你能够去思考的东西，它是某种你必须去成为的东西。思考是没有用的，思考只是在你的头脑里进行，它并不是真正地深入你存在的根，它不是你的全部，它只是一部分，一个功能性的部分，它能够被训练。你可以逻辑地争论，你可以理性地思考，但你的心还是保持一样。你的心是你最深的中心，你的头脑只是一个分支。你可以不要头脑，但是你不能没有心，你的头并不是基本的。

瑜珈顾虑到你的整个存在、顾虑到你的根，它不是哲学的，所以，跟派坦加利在一起，我们不要思考，不要思索；跟派坦加利在一起，我们要试着去了解存在的最终法则……人蜕变的法则，如何去死和如何再生的法则，以及存在的新秩序的法则，那就是为什么我称瑜珈为一种科学。

派坦加利是罕有的，他跟佛陀、克里虚纳、基督、马哈维亚、穆罕默德、或查拉图斯特一样，都是成道的人，但是他有一方面是不同的。佛陀、克里虚纳、马哈维亚、查拉图斯特、或穆罕默德，他们之中没有一个具有科学的态度，他们是伟大的宗教创始者：他们改变了人类头脑的整个型式以及它的结构，但是他们的方法并不很科学。
　
派坦加利就像佛的世界里的爱因斯坦，他本来可以很容易地像爱因斯坦、波尔（Bohr）、马克斯普兰克，或海森伯格一样地赢得诺贝尔奖，他跟那些具有严密科学头脑的人具有同样的态度和同样的方法。他不是一个诗人，而克里虚纳是一个诗人；他不是一个道德家，而马哈维亚是一个道德家。基本上，派坦加利是一个以法则来思考的科学家，他推论出人类的绝对法则，以及人类头脑和真实存在的最终运作结构。
　
如果你追随派坦加利，你将会知道，他跟任何数学公式一样地精确，只要做他所说的，结果就会发生。结果一定会发生，它就好像二加二等于四，它就好像当你将水加热到一百度，它就会蒸发，信念是不需要的，你只要去做它，然后你就知道，它是某种只要你去做，然后就知道的事。那就是为什么我说没有人能够跟他相比，在这个地球上，从来没有一个人能够像派坦加利一样。
　　
你能够在佛陀的话语里面找到诗，它一定存在，有很多次，当佛陀在表达他自已，他就变成诗意的。那个狂喜的领域、那个最终真知的领域是那么美，要去变成诗意的诱惑是那么强，那个美、那个祝福、那个喜乐是那么洋溢，使得一个人会开始以诗意的语言来讲话。

但是派坦加利抗拒那个倾向，那是非常困难的，其它没有人能够抗拒。耶稣、克里虚纳、佛陀……他们都变成诗意的。当那个光辉、那个美在你里面爆发，你将会开始跳舞，你将会开始歌唱：在那种状态下，你就像一个跟整个宇宙坠入爱河的爱人一样。
　　
派坦加利抗拒那种倾向，他不使用诗，他甚至连一个诗意的符号都不使用，他不用诗做任何事，他不以美丽的措辞来谈话，他以数学辞令来谈话，他很精确，他会给你格言、而那些格言只是指示你说要做什么。他不会爆发成狂喜，他不会试着去说一些不能够说的事：他不会去尝试那不可能的，他只会把基础摆好，如果你遵循那个基础，你将会达到那超越的顶峰，他是一个严密的数学家，这一点要记住。
——《瑜伽始末》

   每晚9:20，一同探索生命，欢迎关注。

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手机拍照必学6招 包你简单成为高手

手机拍照必学6招 包你简单成为高手

2016-07-21 09:460 大字

手机拍照必学6招，包你简单成为高手。（网络图片）

现代社会智能手机几乎已经取代了相机的地位。怎样用手机能才能拍出令人赞叹的好的照片呢？以下教你6个手机拍照的小技巧，让你简单成为拍照达人！

1、挑选角度

建议您先确认好你要拍下的有趣的景物，再看看角度怎么转变会更好看，调整明暗使照片更生动，最后，想想当别人看到这张照片时，第一眼看到的会是哪些东西。这些都是摄影时很基本的动作。

2、画面构图

在画质不比专业相机的前提下，只能够另辟蹊径。构图就显得很重要，主题偏离中心是很好的一个选择，而且最好是放在三分点上；再详细点可以去琢磨下九宫格，放在九宫格交点上的对焦物体很容易抓眼球，以避免放置在画面中心时那种死板的感觉。

比如说，如果你想要把重点放在空中的云彩，就可以为天空保留比较多的比例，让天空占画面的3分之二，地景则占画面的3分之一。

3、避免失真

数位变焦是将小区域做放大处理，故将使影像粒子或画质变粗、变模糊。手机上的相机往往都没有光学变焦功能。所以许多手机在数位变焦之后，可能会失真的原因。这种情况，该如何避免呢？

靠近点拍，手机的最近对焦距离大概在15cm，这一项比大部分35mm定焦头都优秀。当然，直接配备一部有光学变焦功能的手机是最好的解决方法！

4、关闭闪光灯

若非必要，请不要开启手机的闪光灯。因为使用手机的闪光灯，会创造出奇怪的阴影，甚至影响到照片的颜色或产生反光。

尽量找可以利用自然光的地点拍照；如果一定要使用闪光灯，建议也可以购入一个小的柔光罩，让照片被闪光灯影响的程度降低。

5、善用各种相机APP

如果你想要拍出更好的照片，可以向外搜寻第三方拍照App。让你在各种环境下都能轻松拍摄。例如Camera+、Manual, ProCamera、Camera ZOOM FX以及Camera360都是不错的选择。

6、请勿过度使用HDR模式

HDR模式可以自动平衡画面亮度，在同时拍摄数张不同曝光的照片，再组成一个完成品时，可以让相片不会过暗，或过亮。不过，HDR并非万能，若在速运动的场景中使用HDR拍摄，影像就会重叠。

小贴士：

1、建议你开启辅助构图网络：iOS在设置——照片与相机——打开网络。这样可以让你更轻松构图。

2、建议备份原照片。这样如果经过了一段时间之后，对当初的后期制作不满意还可以找到原片重做。因为一些照片处理app会对输出图像进行压缩。

3、尽量不使用手机里或者社交软件里的自带滤镜。

最后还告诉您一个最基本最直接最有效也是最容易被忽视的方法，拍摄前请尽量擦干净摄像头。

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对付蟑螂8大法宝 不仅灭杀还能活捉

对付蟑螂8大法宝 不仅灭杀还能活捉

2016-07-19 06:53 PM  

既简单又环保的驱除蟑螂的妙法。（https://pixabay.com/Meditations） 

 

    【新唐人2016年7月19讯】蟑螂是居家生活中最常见到的害虫，不仅繁殖快，而且携带多种细菌，很容易传播各种疾病。而市面上很多蟑螂药、蟑螂屋和杀虫水却治标不标本，不能很好地从根本上杀灭蟑螂，因此很多家庭主妇十分地头痛。下面就向大家介绍几个既简单又环保的驱除蟑螂的妙法：

专业肝胆排毒加食疗 让身体更健康感人乙肝患者纪录片 呼吁亚裔重视肝健康EXO紫菜健康零食 瞄准美国市场

1、酒瓶活捉蟑螂

酒瓶中盛一点酒，加入砂糖，将瓶口斜靠在墙壁上，这样一个活捉蟑螂的陷阱就制作成功了。如果没有酒，就在瓶内放一些香甜的食物，瓶口涂上芝麻油，因瓶口很滑，蟑螂爬进去就很难爬出来了。

2、制作菊花酒精喷雾剂

青瓜皮、适量菊花瓣和1杯工业用酒精混合后静置，待酒精变成绿色后装瓶，每星期在蟑螂出没的地方喷洒一次。

3、利用橙皮、柠檬皮

将干掉的橙皮、柠檬皮放在橱柜等容易招蟑螂的地方，可以有效地驱除蟑螂。

4、洗衣粉加水

半汤匙洗衣粉加上100cc水，溶解后在蟑螂出没的地方喷洒，其气味能有效地驱除蟑螂和蚂蚁。也可以用作杀虫剂直接对蟑螂喷洒，因为洗衣粉可以溶解蟑螂身体外的油脂层，之后将其腹部呼吸孔堵塞，令蟑螂窒息死亡。另外沐浴露加热水也有相同的效用。

5、苏打粉加糖

将相同份量的苏打粉和糖混合，放置在蟑螂出没的地方，大约3到14天，蟑螂就会消失不见。

6、硼酸

用热水溶解适量硼酸（可在药房购买）后拖地，待干燥后，硼酸晶体就会渗入地板隙缝，可以防止蟑螂和蚂蚁。

7、洋葱

将洋葱磨碎挤掉汁液后混入硼酸、面粉、奶粉、砂糖和清水，搅拌均匀后，搓成小球压平，放在铝薄纸上，在通风处放置1个星期左右，就可以制成毒饵。

用量：洋葱1颗、硼酸1盒、面粉150克、砂糖1匙、奶粉1/2匙、清水少许。（可制作约50个毒饵，一般家庭可放置12至20个左右的毒饵。）

8、利用蟑螂的习性

蟑螂喜欢钻缝隙，在纸盒上开一个缝隙，盒内涂上粘胶，再撒些新鲜的面包屑，诱使蟑螂钻进去偷吃而被粘住。

蟑螂有在硬物上磨去背部污垢的习性，如此一来可以在房间的角落上撒些硬而带锐棱的硅藻土，这样蟑螂到那里去擦身的时候，表面的蜡油会擦掉过多，这样可以使蟑螂体内的水分大量散失，让它脱水而死。

哈佛研究：5件事让延长寿命机率大增！

哈佛研究：5件事让延长寿命机率大增！

2016-07-19 05:52 PM

日常生活中只要经常做这五件事，延长寿命的机率大大提高。

数十年研究归纳出长寿秘诀 

人人都想活得长寿健康，�长寿�是否有秘诀？有些人步入老年身体机能还很强健，有人却在中年之初就已诸病缠身，这中间的关键差异是什么？

哈佛医学院教授桑杰夫?乔普拉（Sanjiv Chopra）透过数十年研究，规纳出一项结论：日常生活中只要经常做这五件事，延长寿命的机率大大提高。他称之为�懒人长寿指南�。

一、喝咖啡 

桑杰夫博士表示咖啡是�健康的奇迹��，众多研究表明，经常喝咖啡的人，罹患糖尿病、帕金森氏症与肝癌的机率都较低。2012年，一份发表于新英格兰医学杂志的研究，分析40万人14年来的身体变化，发现每天喝2-6杯咖啡的女士，死亡率降低15%；男性则降低10%。

也有中医师提出，如果是属于阴虚、湿热的体质，就要少喝咖啡。特别是中、深焙的咖啡带有燥热，阴虚体质的人长期喝容易上火、口干舌燥、便秘等。

二、运动 

桑杰夫博士引用了发表在医学杂志《PLOS》的研究，每周健走150分钟，可帮助人体获得3.5-4.5年的寿命增益。不过，许多人就是讨厌运动和流汗，桑杰夫博士的方式，他要求病人写下�各种运动中你最不讨厌的一种�，然后根据这项运动开立健康处方笺。

三、获取维生素D 

桑杰夫博士建议所有成人和自己的家庭医生连系，最好是做一下维生素D量的健康检查。在美国，25%人口摄取维生D量不足，另外39%人更有维生素D缺陷问题。缺乏维生素D已被证实与多发性硬化症、心脏疾病、糖尿病的发作有关，桑杰夫博士说，维生素D3是他唯一常备的营养品：�原因很简单，它能巩固的我的免疫系统，减少人体各种功能缺乏，而且取得便利，价格低廉。�人体所需一年的维生素D，仅需要30美元。

四、吃坚果 

坚果对人体的好处很多，可以降低胰腺癌、心血管疾病、中风及猝死的机率，而且人体一天所需的坚果量不多，就能提供蛋白质、ω-3脂肪酸、维生素B、E、硒，以及各种矿物质。吃坚果对人体唯一的问题是钠含量过高，而且坚果的热量不低，吃太多容易使体内累积过多盐份。

五、静坐 

世界各地的古文化，流传着各种静坐方法，这已传承千年的自然疗法，如今终于受到科学的重视，最明显的就是能帮助人体对抗压力。桑杰夫博士说，打坐对人体健康有积极的影响，因为压力和情绪几乎是引发各类疾病的根本原因之一，而打坐──它不但能影响你的心理，也能影响你的生理，能够有效消除压力和情绪。

如何买到一瓶好酱油？

如何买到一瓶好酱油？

（TED ALJIBEAFPGetty Images） 

 

  

酱油是我们生活中的必须品，很多人以为价钱越高质量越好，这种想法未必是对的，真实的情况是什么样呢？我们来看看网络上的文章是怎么说的。

黄豆、黑豆哪个好？专家教你选对酱油 食安风暴影响 屏东一条龙管控酱油生产

现在超市的酱油品种繁杂，除了生抽、老抽，还有诸如海鲜酱油、增鲜酱油、菌菇酱油、儿童酱油等等，价格也比普通酱油相差好几倍。这些贵酱油有没有贵的道理呢？

菌菇酱油 海鲜酱油

实情：多添加了一些食品添加剂

大部分海鲜酱油里压根没有海鲜，即使有，也只是一些干贝成分，酱油中真正起到提鲜调味作用的是琥珀酸二钠等食品添加剂。

菌菇酱油的主要成分还是普通酱油中的谷氨酸钠（味精主要成分）、肌苷酸二钠、鸟苷酸二钠等，只不过添加了少量菌菇提取物等。

总之，各种口味的酱油层出不穷，但其本质都没有改变，只不过添加了更多的鲜味物质。购买酱油时不要被各种绚丽的名称蒙蔽了双眼。买�原味�的，等级高的酱油就行，烹饪时要少量使用。

那么，如何买到一瓶好酱油呢？

1看�氨基酸态氮�的指标

首先看酱油瓶身�配料表�中的�氨基酸态氮�的指标！酱油好坏（营养和质量）主要就取决于这项指标了。

一般来说，�氨基酸态氮�含量越高，则酱油品质越高，鲜味也就会越浓。根据这个指标，酱油可以分为不同的等级：

合格酱油：�氨基酸态氮�含量不得低于0.4克100毫升；

特级酱油：�氨基酸态氮�含量能达到0.8克100毫升之高。

据百度百科介绍，氨基酸态氮亦称氨基氮，是酱油中的重要组成成分，是酱油这个调味品鲜味的主要来源，是由制造酱油的原料（大豆和或脱脂大豆、小麦和或麸皮）中的蛋白质水解产生的，是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标

2看是�酿造�还是�配制�

按照国家标准规定，所有酱油产品，都会在包装上注明是酿造酱油还是配置酱油。这两种酱油可是天差地别的：

酿造酱油：是用大豆加工副产品为原料经发酵制成，有国家标准(GB18186-2000)的严格规定。

配制酱油：

1?一种是用�水解蛋白液�（即一种叫�氨基酸液�的）调制成。如果加工技术不好，水解蛋白过程中还会产生对身体有害的物质。

2?另一种是混入一些酿造酱油原汁的基础上调制而来。

酿造酱油PK配置酱油，

绝对是酿造酱油更好啊！

3看是�佐餐�还是�烹调�

按照酱油的国家标准――GBTI8I86-2000《酿造酱油》中规定：成品酱油的标签上，必须标注�佐餐酱油�或�烹饪酱油�。

佐餐酱油：

可以直接生吃，比如蘸食?凉拌等。所以T.A的卫生质量要求很高。即使生吃，也不会危害健康。

烹调酱油：

适合烹调菜肴（如做红烧肉）加热后再食用（等于消毒），故其卫生指标要求低一些。

两相对比，佐餐酱油比烹调酱油更干净！用�佐餐�酱油烹调菜肴是可以的，而用�烹调�酱油直接凉拌或蘸食则不可取。

酱油的种类

酱油有那些种类？一般可区分为�黑豆酱油（传统酿造）�、�纯酿黄豆酱油（酿造酱油）�、�化学酱油（胺基酸酱油）�、�混合酱油�等种类。

黑豆酱油（传统酿造）：以黑豆为原料酿造的称为�黑豆酱油�，部份商家亦称为�纯酿酱油�。黑豆酱油的酿造时间普遍约为180天，制作过程为以麴菌天然发酵，保留了黑豆较多的营养成份，味道甘醇、闻得到黑豆的香味。由于制程时间长，产量较少，相对价格也高。同样的黑豆酱油也有等级之分，主要差别在于总氮含量多寡，含量越多代表其营养价值越高，口感越好，也就是荫油的成份越高。

纯酿黄豆酱油（酿造酱油）：一般也称为日式酱油，以黄豆及小麦为原料，经天然发酵的方式制作而成，制造方法与黑豆酱油大同小异。纯酿黄豆酱油的制作过程为将黄豆蒸煮后，加入小麦于麴床上，经过3天的培菌后制成�酱油麴�，拌盐后加入大型密闭容器中（如铁桶）发酵，酿造时间普遍约为180天，其与黑豆荫油除了原料不同外，主要差别在于培麴过程的差异，以及发酵原理的不同。当然黄豆的成本与营养素也较黑豆为低。

化学酱油（胺基酸酱油）：又称为速酿酱油，大部份较为便宜的酱油多属此类。化学酱油的制作过程是以脱脂黄豆粉为原料，加上盐酸分解，使黄豆中的蛋白质其分解为胺基酸，再以苏打中和而成，并在成品中调入酱色及人工甘味剂，以增加成品的味道。化学酱油的制作过程仅需3~7天，产量高、价格低廉售。由于化学酱油的制作是以盐酸来分解蛋白质，对营养成份的破坏较大，故酱油的养份较低、味道较呛。

混合酱油：即化学酱油与纯酿黄豆酱油混合而成的酱油，用意在提升酱油的风味。但由于纯度较低，故风味不及真正的纯酿黄豆酱油。

智能手机充电的正确方法 你掌握了吗

智能手机充电的正确方法 你掌握了吗

2016-07-18 10:43 AM  

一天之中不时给智能手机小小充电而又不充满，电池的表现比从无电状态一下子充满电要好得多。(r. nial bradshaw/Flickr) 

 

   我们的智能手机电池似乎总是不够好，充一次电连一天都用不到。不过，先别忙着责怪电池，这里也有我们自己的过错――在电池产业专家看来，长期以来我们很多人的充电习惯都不正确。

全城疯迷�抓精灵� 沉迷游戏引发关注【今日大纽约】5月31日完整版

很多人都有个根深蒂固的观念：经常为智能手机小小地充电，会对电池造成长期损害，最好是等手机快没电的时候再接充电器将它充满。但�技术内幕�（Tech Insider）网站近日发文提示，这种观念是大错特错的。

据�技术内幕�报导，电池公司CADEX建立的�电池大学�（Battery University）网发表文章，详细解说了智能手机所用锂离子电池对�压力�的特殊敏感性：像人一样，持续承受压力可能损害电池的寿命。由此，如果你想让智能手机的电池保持最佳状态、出去一天也不担心电池用完，需要改变充电习惯。

1. 电池也会不堪压力。手机充满电后，不要长时间插着充电器。

据电池大学网，充好电的手机插着充电器过夜，长远看会损害电池寿命。一旦智能手机达到100%充电状态，就会变成�涓流充电�，以保持100%充电状态。而这会使电池承受高度压力，处于高度紧张状态，造成电池内的化学物质受损。

电池大学网对此进行了详细的科学解释，概括起来就是：充满电后拔下充电器就像人在剧烈运动后放松肌肉：让你数小时不间断地进行强力锻练是件悲惨的事。

2. 尽量别充电至100%，至少，无此必要时别这样做。

据电池大学网介绍，�锂离子电池并不需要完全充电，它也不喜欢如此。事实上，最好别充满电，因为高电压会让电池承受压力，长期来看使之消耗更快。�如果你想保持智能手机全天有电，这听起来似乎有悖常理，其实，一天之中只需不时给它充充电。事实证明，这样电池的表现会比从无电状态一下子充满电好得多。

该网还建议，手机电池达到90%就充电，长期来看效果最佳。显然这一建议对多数人来说都不实用，所以你只需在想起来时给手机充一会儿电，一天之中多次插拔充电器对电池效能并无不良影响。

此外，一天之中不时充电，也让你可以尽情使用很耗电的智能手机应用，如GPS定位功能。

3. 无须赘言，手机尽量插耳机使用可以节电。

尽量插耳机使用可以节电。(pixabay.com)

4. 别让电池太烫。

智能手机电池对温度很敏感，苹果公司建议，给iPhone充电前，先把可能影响散热的手机壳取下。�如果您发现充电时设备变热，先把它从壳中取出。�如果待在炎炎烈日下，要把手机盖好，以维护电池的健康。

当今中国怪胎：爱国贼

当今中国怪胎：爱国贼

2016-07-20 14:52

【看中国2016年07月20日讯】
（看中国记者李晓综合报导）
爱国本来应该为人所敬仰，但近年来，贬义词“爱国贼”却一再跃入中国人眼帘，与此同时，一些大陆中国人的暴力“爱国”行径也震惊了世界，爱国贼成了目前中国独有的怪胎。

暴力爱国下滋养的怪胎

自古以来，汉语的词汇中有褒贬各列的“精忠报国”与“乱臣贼子”之分，但不知从何时起，有天壤之别的“爱国”竟与“贼子”扯上了关系。

按照《维基百科》的诠释，“爱国贼”一词早在1922年的剧作家陈大悲的独幕剧名《爱国贼》中即已出现；2011年，日本籍中国问题学者加藤嘉一出版了《爱国贼》一书，“爱国贼”一词被用来批判中国现状，书中指出，一些中国人将爱国作为借口，打着爱国的名号为所欲为，甚至于颠倒是非、无视法律，给反对他们的人扣上卖国帽子后加以讨伐，因而此种行为不是爱国，而是于国无助的害国。重要的是，加藤嘉一似乎只将此词用于中国现象，不见论述于他国人行为。十七世纪的英国作家塞缪尔·约翰逊博士（Samuel Johnson）也说过，“爱国主义是无赖最后的避难所”，他认为，某些人歪曲了爱国主义的本质，不仅把爱国变成了一种盲目的信仰，更将社会的精力都虚耗于爱国的争论之中。而在网络发达的当代，“爱国贼”成为了互联网上新的政治名词，特别用来指称那些支持中共的所谓爱国者，表示他们是被洗脑的愚民，以“爱国”而误国，当然为贬义词汇。

大陆媒体以“爱国”名义给体育明星施压。（网络图片）

微博“西单读史”6月10日的一篇文章称，中国百年来有三大名为爱国、实为祸国的怪胎：义和团，红卫兵，爱国贼。他们不仅祸国，还祸害国际准则以及人类文明。

博文称，义和团实际只是一个民间帮会组织，与其说是爱国，不如说是仇外，准确地说是仇西洋文明，他们杀洋人、毁教堂，仅在庚子之乱以前就杀死教民2万多。进入北京后，他们不仅杀外国使节，也奸淫中国妇女、抢劫财物，屠戮当地平民10多万。在京的安徽提督提醒他们不要轻易挑起国家争端，竟因而被拉下马来，立即处死。也正是由于义和团的蛮干，才导致了后来列强对中国的联合进攻与瓜分。

“文革”中崇拜义和团的红卫兵则更甚，他们除了仇视西方文明，对中国文化的破坏也是空前的。他们不仅摧毁了黄帝陵、炎帝陵、伏羲庙、孔庙、岳飞庙、关帝庙，而且从精神上彻底摧毁了中国人几千年来的基本价值观。事实上，红卫兵对中国文化的破坏远远超过了历代的异族入侵者如蒙古、满清、甚至日本人所为，这些入侵者只敢杀人，但对汉族的文化却不敢有丝毫轻慢，而“文革”中的红卫兵潮却导致了中国的传统文化几近毁灭、数千万人死亡、国家也濒临崩溃的边缘，其对民族和国家的危害程度绝对不亚于八国联军和日本侵略者。

博文称，当代的爱国贼，相当于历史上的义和团和红卫兵，但比他们更狡猾、更无耻、更功利。他们以“爱国”为幌子，把“爱国”当成生意，有利可图时争先恐后，无利可图就是再大的事情也视而不见。这些人的言论和行为都极为夸张，甚至不惜歪曲事实、造谣滋事，但对于那些真正事关国家命运、民族前途、人民福祉的事情，根本就不列在其关心范围之内。

博文列举了当今爱国贼的几大特点：

一、突出自己、压低他人。谁和他们在国家统一上的思路不一致，谁便是汉奸；谁对西方的政治体制予以肯定，谁就是反华。

二、人格分裂。有些人千方百计争取到西方定居，反过来却将西方说得一无是处，几面说谎，几面得好处。

三、以“爱国”装点门面。有些人坑蒙拐骗，本没有什么人格，却把“爱国”当成护身符四处招摇，令“爱国”这一圣洁的字眼蒙羞。

嚣张横行中彰显的本质

近年来，中国大陆的极端民族主义情绪高涨，爱国贼的表现尤为瞩目。且不论针对之前有历史冤怨的日本发起的抵制日货、砸日本车等活动，就是针对自己的同胞，凡有“卖国”之嫌，打击力度毫不逊色。

近日，南海仲裁结果出炉，大陆的爱国贼们又有了足够表演的舞台。

据《新京报网》报道，17日，河北省唐山市乐亭县十几名年轻人在肯德基门口拉横幅示威，红色横幅上赫然写着：“你吃的是美国的肯德基，丢的是咱老祖宗的脸。”结果，当日下午，该肯德基店关门歇业。

19日早上，曾遭抵制的乐亭县肯德基门庭冷落。（网络图片）

报道还称，除乐亭外，长沙、郴州、杭州、连云港、临沂等至少等11个市县的肯德基店遭遇堵门或抗议，以致警方出动维持秩序。有网友认为，“这不是爱国，这就是闹事”。

更招致网友批评的是，据《新浪教育》报道，19日下午，山东滕州几十名小学生在老师的带领下聚集在一家肯德基门口，头戴红帽，齐声高喊“中国万岁，抵制美货，中国一点儿也不能少”。

在肯德基门口排队喊口号的小学生。（网络图片）

《四川在线》20日的报道就此类现象评论称，从2008年抵制家乐福、前几年打砸日本车，到如今围堵肯德基，“抵制洋货总是种高调而流行的爱国姿态”。但是这些行为真的很低级，真正的爱国者则表示：“这个锅我们不想背！”

此外，中国的爱国贼们对自己的同胞也不客气。近日赵薇执导的影片《没有别的爱》被迫在杀青之后还换掉被认为有“台独”倾向的男主角戴立忍，舆论的压力使演艺界的大腕们也不得不屈服。

据《BBC中文网》18日报道，对此，海峡对岸同为中国人的台湾网民们嘲讽地发起“向中国道歉大赛”，回应近来多起台湾艺人向中国网民“道歉”的事件。大赛的发起人王奕凯表示，从周子瑜到戴立忍事件，可以看出，“中国强押着别人对自己的认同表态”，而且“中国要的只有一件事”，就是要和中共要求的一致，“而这个本身就是强迫专制的行为。”据王奕凯称，由于来稿众多，大赛的标签周日一度登上了推特热搜榜第一名。

网民给“向中国道歉大赛”的回应。（网络图片）

至于当今的爱国贼本质究竟是什么，“西单读史”的微博评论认为，对于义和团和红卫兵，当代社会已大体知道了他们是什么货色，但对于爱国贼，人们目前还没有充分认识到他们的本质与危害。不过，其祸国殃民的后果显然是一样的。